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材料
6 b, Q( H) U9 X4 P. I+ {公仔箱論壇芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙
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做法
3 f9 q6 J5 F0 X- A7 stvb now,tvbnow,bttvb1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。公仔箱論壇4 {* g7 x$ a, O+ \0 i. _; f
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2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; X& J$ z. {3 Z2 L: h D
/ k( g2 V1 D1 B2 j$ U& B" e3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。5.39.217.77:8898% y9 |( _2 V9 @3 m8 a- Q
7 z* ^& u1 C" H3 z, i. E7 e公仔箱論壇4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ h _8 J. N. y, E. S5 {
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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