材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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4 g3 i8 m/ @' |tvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* { w c# @, b3 a* W6 G& c5 z
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做法：
; [3 F6 n- ^4 }# X5.39.217.77:88981. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
! [" n. |0 D3 W" t3 { s3 H4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 将熟火腿、冬笋切成片；
' J5 C* [' S0 T" m3 V公仔箱論壇3. 葱切段，姜切片；
+ h5 h$ U* U2 V2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；0 t) J, T% ]7 b
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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