材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克
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# r# u3 s$ J+ H! K# J5 c( r调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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做法：
) {% M f9 e; ^- g/ @) F8 f A F1 P( utvb now,tvbnow,bttvb1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；
( [- h' a2 }4 t. a; N: ]' l. A5 _5.39.217.77:88982. 将熟火腿、冬笋切成片；tvb now,tvbnow,bttvb& k/ r9 W" B" p* f
3. 葱切段，姜切片；公仔箱論壇1 G6 S0 H d- @) P: g
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；
: ` q" S- j& U9 V, K. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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