材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 . Y8 o: P' m( D7 x- I c
# e2 f3 Z. p9 u% X4 o1 {公仔箱論壇调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量
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6 V) u+ ~. m- s! L7 ~( ^: ]& d公仔箱論壇做法：5.39.217.77:8898( I' e6 O7 k2 N; O
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' B% I4 ^# Y5 r& Q/ \
2. 将熟火腿、冬笋切成片；& V# t. A: F9 d# m
3. 葱切段，姜切片；
( W& J; j5 |* @- V( {7 L' S' @5.39.217.77:88984. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；公仔箱論壇$ x G4 k& |$ E1 ]
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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