材料：石斑或石甲鱼 750克 香菇（鲜） 25克 火腿 20克 冬笋 20克 / W- Y& B K1 T4 V; E$ }
: V& V) H8 ]& @& z! qtvb now,tvbnow,bttvb调料：大葱 25克 姜 25克 料酒 15克 白砂糖 5克 盐 3克 味精 1克 香油 3克 胡椒粉 1克 各适量 " Z _& T( u9 K7 g
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做法：5.39.217.77:8898; ~" x# j7 k) i# X: u! N* _
1. 将石斑或石甲鱼，去鳞、鳃、内脏，洗净；5.39.217.77:88988 a/ m) |2 _, \; Y, n @0 m
2. 将熟火腿、冬笋切成片；
, v% x' \8 F9 [4 t公仔箱論壇3. 葱切段，姜切片；tvb now,tvbnow,bttvb9 v, O" ?) N* W i
4. 将鱼放入长盘里，放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片，再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上，上笼用旺火蒸15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! U" S# F- ]3 b w
5. 出笼后，淋上香油即可。 |
發表於 2008-9-21 05:51 PM
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