返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 上海蒸鱼

材料:石斑或石甲鱼 750克   香菇(鲜) 25克  火腿 20克  冬笋 20克  
, W( s2 \7 e, ~7 d7 g! c- y4 s; W
% l2 W. L& V; o. G& @调料:大葱 25克  姜 25克  料酒 15克  白砂糖 5克  盐 3克  味精 1克  香油 3克  胡椒粉 1克  各适量 2 F6 ]; x7 U( b2 L7 q6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb* P* j5 _8 w" b% j& I7 P
做法:- x9 X3 \: M& C" j' {% [/ Z
1. 将石斑或石甲鱼,去鳞、鳃、内脏,洗净;
7 J' ^  ?5 G0 R: _* Y# G- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 将熟火腿、冬笋切成片;
3 N, R5 }' o" jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 葱切段,姜切片;5 e( |5 p6 W2 ?2 x( ^6 L1 M# f9 }
4. 将鱼放入长盘里,放入葱段、姜片、香菇、冬笋片、熟火腿片,再加上料酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉拌匀放到鱼身上,上笼用旺火蒸15分钟;$ J- n3 `- R1 G* c) X
5. 出笼后,淋上香油即可。
thanks a lot
谢谢分享。。。。。
加冬笋片、熟火腿片蒸魚沒試过..試試也無仿.謝謝
马上学学做。。。谢谢分享
返回列表