南北粽子DIY tvb now,tvbnow,bttvb: t( }5 i2 N6 ]9 R
; a; U- E" d u: b3 `% ?1 Xtvb now,tvbnow,bttvb 5月31日又到了端午节，粽子的香味已经在一些超市里飘荡了。北京是个混合了南北文化的城市，对于粽子文化来说，南北有着很大的差异，不仅是在个头上，在馅的选择上就代表了各自的特点。端午节不妨尝试一下大厨们推荐的南北粽子做法，亲手做你喜欢的粽子。* [3 U( f2 W7 F7 F
# U C' ~8 Q" E/ C% Xtvb now,tvbnow,bttvb 粽子市场综述
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端午节粽子口味出新 5.39.217.77:88980 g* A" U8 ~! V/ ]
2 R. s9 R. r+ J' [" Jtvb now,tvbnow,bttvb 虽然离节日只有10多天了，但是粽子市场依旧比较平静。记者在几家大型超市看到，今年粽子的价格与往年相比相差无几，馅料种类则较往年有所增多。目前，前来购买的顾客依然寥寥可数，大多数餐馆饭店则表示粽子只在端午节当天有售或者赠送给顾客。据估计，热卖期将在20日以后到来。
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在天通苑的西单超市，记者看到这里出售的粽子都是迷你型的“一口粽”。粽子口味有板栗、葡萄、叉烧肉、牛肉、火腿、枣泥、八宝等10来种。在家乐福超市国展店，粽子除了有散装的，也有一些真空包装的粽子。超市粽子的价格大多在每千克9元多到14元左右。 tvb now,tvbnow,bttvb% Y* {4 p/ r) k
) Z+ y, \9 {- `, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 亲手制作北方粽子 ! `/ h; R2 F0 E! p4 P+ A; X: Q
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北方粽子的代表品种北京粽子，个头较大，为斜四角形或三角形。目前，市场上供应的大多数是糯米粽。在农村，仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香，别具风味。北京粽子多以红枣、豆沙做馅，少数也采用果脯为馅。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m; N Q4 v7 y6 J6 |
, c! \1 ^/ c+ Z$ j+ x' Q% q2 e 做法提供：花家怡园
, _. t5 ]& f2 c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% [" y. x3 ^2 N8 g9 ^3 R. M
地址：国展对面 5.39.217.77:8898 j# B/ U4 |4 d! W. [; \
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) ?' t) v7 i2 L4 I2 F' d, N4 Gtvb now,tvbnow,bttvb ●鲜果粽子
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4 n0 x% Z) L7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：红枣或者栗子、白糯米
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做法：首先将红枣或者栗子切成粒，白糯米泡在冷水里三四个小时，然后按照一层米、一层馅的顺序，一共包裹上三层米、三层馅，最后将这些原料用芦苇叶包裹起来，煮熟了即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 ^/ |& ]$ {6 M- y
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●豆沙粽
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: @' J$ {4 R; L F, D0 G5 z 原料：豆沙、白糯米 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b/ {$ m1 e$ \; `
# x$ N& s8 C5 A/ L% t+ k: S/ T公仔箱論壇 做法和鲜果粽子相同。 |
發表於 2008-6-14 05:27 PM
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