果 香 雞材 料$ I" P' j [( f; O( v
光 雞 1 隻 、 蘋 果 1 個 、 黃 椒 1 個 、 荷 葉 1 塊 、 薑 2 片 、蔥 / 蒜 茸 各 少 許 、 雞 湯 100 毫 升 、 水 50 毫 升 、 胡 椒 粉 少 許 8 R. ^7 w- n- {1 f
5.39.217.77:88985 r9 O' {$ z8 q/ f# t; o
調 味 ： 蠔 油 / 生 抽 / 老 抽 各 半 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許公仔箱論壇; R4 G9 Z/ t% X) Y0 D$ ~! ?# W
% b( I3 c1 m( p7 P BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法tvb now,tvbnow,bttvb% j; l! `" O% R: ^$ {- o8 d0 T
1. 荷 葉 剪 圓 邊 鋪 上 蒸 籠 蒸 10 分 鐘 。
' K0 k" |3 h0 Y; ^. l+ I: j1 b
& R" d6 a* @: x- D2. 光 雞 切 件 ， 加 入 少 許 胡 椒 粉 拌 勻 ， 拉 油 備 用 。
j) Z* K; R e' U. v6 n公仔箱論壇
! @- \8 b1 b: D, u [1 E" z3. 起 鑊 爆 香 薑 、蔥 及 蒜 ， 下 雞 件 、 蘋 果 、 雞 湯 及 水 ， 以 中 火 煮 10 分 鐘 後 ， 下 黃 椒 及 調 味 兜 勻 ， 放 入 荷 葉 中 即 成 。
' q; N W* ?$ f7 V
. L( ~* Y* W6 j9 x& g, ~5 R公仔箱論壇貼 士: y7 t. \9 j! r5 N( K% j8 I
燜 雞 時 不 用 復 蓋 ， 雞 皮 不 會 燜 至 甩 掉 。 |
發表於 2008-5-30 07:47 AM
| 