[甜品] 燕麥無花果曲奇

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材料5.39.217.77:88985 ^9 J( _8 n5 ~8 ]
牛油 225克、黑糖 140克、幼鹽 3克、全蛋 2隻、有機麪粉 425克、燕麥 150克、梳打粉 5克、蜜餞無花果（切碎） 60克、呍呢拿香油 5毫升/ c$ c& v  V. F7 x8 ]- ~" b
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做法
- B3 P7 o+ k7 d- ]: V7 N- b5.39.217.77:88981.將牛油加入黑糖、鹽拂至奶白色，然後分兩次加入全蛋打勻，再加入呍呢拿香油混和。
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. R/ q' ^6 m% rtvb now,tvbnow,bttvb2.放入已篩過的有機麪粉、梳打粉，並下燕麥、無花果碎，用手攪勻成麪糰。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^& A3 n9 Y& T4 {2 p: ^

; [7 p( Z: b+ v. u8 T% c" p9 M- r9 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰放於不黏布上鋪平，放冰格冷藏 30分鐘後取出，弄碎後再搓勻至軟身，用酥棍碾平後，用模具吸出餅形，放於鋪上不黏布的焗盤上。公仔箱論壇' V5 ^- N$ }# A) Q- ]" q

3 @3 |3 v) }5 d* Q$ }; [公仔箱論壇4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗約 10分鐘即成。
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宜用蜜餞的無花果，若用煲湯的無花果，則會有酸味。
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