9 a3 [: o4 w7 Y这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ tvb now,tvbnow,bttvb5 B0 x* s( ]7 y
: I0 f$ H4 d- V1 d5.39.217.77:8898 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！公仔箱論壇9 ~, K$ g: N4 q( t1 \
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 % I; d, S- V& Z) Y/ L4 F
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
a. Q0 n! u/ @3 t+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ Y1 l4 R1 d! [: |: C5 x" t
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$ {' K% i7 O- J: t% d1 y% e公仔箱論壇2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。5.39.217.77:88989 U! d |# x! ?' {. ~
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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6 s k9 V% s* p5.39.217.77:8898 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。公仔箱論壇) F2 F+ }9 W; l9 x/ l) X! G
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/ }, M; N2 @3 D+ E; v5.39.217.77:88987 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb* }9 B3 s/ d3 t0 z. O
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' T4 ?6 w2 j* h/ o h' U. g. ^8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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