9 W( S: L: S8 N' b7 r& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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) H6 I: V, p* Z/ c7 ^2 I" p; C公仔箱論壇 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！: H( P: W! o( i# Z6 Y
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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`3 R3 J+ }; {( w; c材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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* I3 q2 m) B! ?做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。公仔箱論壇! ~3 s4 I7 Z0 r, E/ [
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [$ b0 J) {! G
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。$ e! V/ \0 P- X& e1 ]
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+ |9 _' V2 I$ R8 H5 s" x* v5.39.217.77:88987 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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0 y5 R1 q! N9 W3 A8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。& X) O( j: a5 ?4 i( o: C+ o
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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