[中式食譜] 香芒牛油果牛柳粒

nt1972

& s0 J: U9 b% F* {- @tvb now,tvbnow,bttvb
3 c$ a, }3 k9 K1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇9 f! ]2 i/ x  `- ]6 ~, L6 ^; [
牛柳粒 180克、牛油果 1/2個、芒果 1/2個、乾葱茸/蒜茸各適量、西紅椒角 20克、生粉少許公仔箱論壇  K1 D! k, F2 W( ?4 {7 D
tvb now,tvbnow,bttvb8 s2 ^- Z8 v+ g
調味料
  b  J/ A) K$ A, e. T1 m. ^- n雞粉 8克、牛柳汁180毫升、老抽/胡椒粉各適量、蠔油 19毫升、上湯 100毫升、生粉水 2湯匙醃料：生抽/雞粉各 8克、砂糖 12克、生粉 25克、水80毫升、麻油/胡椒粉各適量、泡打粉少許公仔箱論壇+ p) j" ?% [+ Z- u+ l6 O

! N( q# O- `- k6 t7 Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 z. y, o6 y6 q! h) F# `tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X  V! F5 K6 s  p* B8 U! S7 \' @5 r
1.將醃料拌勻，加牛柳粒撈勻醃半小時。燒熱鑊加少許油，將牛柳放入鑊煎至四邊金黃後盛起。
% L) C9 h9 [6 E2 X5.39.217.77:8898
/ N8 y6 x6 ]( |. S$ B0 F2.牛油果切件後撲上生粉，放入滾油中炸至表面金黃後盛起。芒果切件後走油。5.39.217.77:88980 x# G8 u3 y& ~: t2 [: P5 G; k# @) @
公仔箱論壇) _: r4 Y, e9 \' M, H
3.燒熱鑊加少許油，爆香蒜茸及乾葱茸，加上湯煮滾，加雞粉、老抽、胡椒粉及蠔油調味，加牛柳粒、西紅椒角、牛油果及芒果炒勻，再加牛柳汁炒勻，埋生粉水芡炒勻即成。
* l- X" j9 W! a: Y9 h" ?7 u4 u, e) }$ U. E公仔箱論壇
0 k9 Q- Q  n/ Y0 m( A3 T5 m公仔箱論壇
: a- d( |" z5 M; m( F. U# {4 G5 \公仔箱論壇
1 u( W7 R% R" E% ^" G$ Z2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) X$ ?' g) N3 v! S7 A+ f+ `- ?' v

8 ^/ }% h5 p8 v7 `- v0 otvb now,tvbnow,bttvb
0 I4 Z# f2 s: r! t8 ~/ q0 g7 a% Q5 p. z, _5.39.217.77:8898貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q" N4 m. H4 q0 Y
牛肉加了泡打粉去醃，最多可保存 3日，否則會霉。
* M2 S5 A$ x5 ?tvb now,tvbnow,bttvb

malayfatboy

thank you