制作方法:, ~0 w1 ^& S& u( V9 g# S# B% Y
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主 料： 草鱼,豌豆,腐乳汁
g) r: m' l# ]/ stvb now,tvbnow,bttvb辅 料： 香油,白糖,葱,姜,料酒
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: n! }% n8 f/ P: Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：草鱼，青豌豆。- z' y9 |! T6 }( z" L# d% a
调料：腐乳汁，香油，白糖，葱，姜，料酒。
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* j- v+ i* h/ z% N公仔箱論壇做法：5 N# V/ ?& L* y
1.选用去头尾的草鱼中段肉，清理干净，剁成鱼条，放碗内，撒上盐腌渍三十分钟；葱切段，姜切片备用。公仔箱論壇7 ]6 C% a$ B \9 h: o2 ^# O/ x* M
4 o, O- @. k- J公仔箱論壇2.将腌过的鱼条放入一个深盘中，加入葱段，姜片，料酒，放入蒸锅内蒸熟后即可取出晾凉，将鱼条码盘内
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3.将青豌豆下入沸水中煮熟后捞出，撒在鱼条盘内，青豌豆也可以炒熟。5.39.217.77:8898" K. F0 `- K, G' Z# u# _' W
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4.将红腐乳汁放小碗内，加白糖，香油调匀后浇在鱼条上即可。 |
發表於 2009-10-22 06:33 PM
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