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豬肉燉粉條的做法：tvb now,tvbnow,bttvb' N2 |( }- b1 H m' {+ v+ e/ }
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１、五花肉切大塊；
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0 r) C: x \$ z v; w( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；
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４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；
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５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! E0 T) }9 O$ G
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! w$ g& a$ j% |+ z" V4 k% \公仔箱論壇６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；
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! e1 s% o5 h* s& M７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道； J: _+ r9 W" ?. | Q9 Y; k- L" C
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８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。9 j& X- |7 ~% A) a
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- G( ~: D. v; n; x" |tvb now,tvbnow,bttvb這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
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`/ [8 \7 k; w$ e粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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