[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料5.39.217.77:8898: _: i2 H, \' b* {! h: Y
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D: F7 N  P  E8 V$ d# X/ L
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E& m: y4 U" w) B$ E
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
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( S+ F' A0 P: g; qtvb now,tvbnow,bttvb2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。9 @( d' m# i( d2 A' S9 e0 M

) X) ?2 x0 k( F5.39.217.77:88983.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。; W+ m- O9 d! z: Q) b6 A

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香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。1 D0 ~7 J. y8 [* [$ f  v) U& j) m+ B

malayfatboy

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