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[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

       
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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H8 K, X4 B- j( K
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料:啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料:胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個(榨汁)、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒(剁碎)、野蜂蜜/生粉水各適量5.39.217.77:8898, j( y% ]% ?4 \- x4 t* M, m

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做法. f' f- e& y% G! Z- m  i& ^* D/ I; S
1.將炸漿料撈勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q  ?+ |4 u) J( j: [& ^9 b

, n, {! S1 n7 J! Y( H2.鯛魚柳切件,加鹽及黑胡椒調味,再撲上麪粉。5.39.217.77:8898$ P, f& r1 D. x
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3.燒熱一鍋油,將魚柳蘸上炸漿,放滾油中,先以大火將表面炸至硬身,然後轉中火炸分半鐘,瀝乾油上碟。
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊,煮至野蜂蜜溶掉,再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒,然後放入汁煮熱,埋生粉水芡,配炸魚齊食。
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: k  [9 E: i$ p& q3 k, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上亦有些現成的炸漿粉,只要加水和油,便可使用。
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