[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料
' ~$ e2 L# }8 |2 n' Stvb now,tvbnow,bttvb鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
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做法1 r7 n" t* O) P* n" b; h1 E
1.將炸漿料撈勻。
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/ q" ]: f- [8 m& }1 d7 {' h2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
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8 {: }8 `7 W, l. M; a" T8 k. ?5.39.217.77:88983.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。
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4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 5.39.217.77:8898$ j8 r; H! a- L" k+ l

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* p' {. y# p; _8 z, S8 [! p- ?5.39.217.77:8898市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g- U$ K. o- ~! L. s, C. A

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