[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

nt1972

        % a/ M/ E$ T3 i- E* t" Q
' f% _0 n0 T  l9 O: W/ S' `. {% P" K6 F
材料tvb now,tvbnow,bttvb" N/ [8 g& F6 K1 z
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量3 Q- j( o. A' U& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X3 ^! m! |' X

3 p3 J1 j  N! l. f( |        ; W) Q# ]. k1 Z# T* D2 ~

8 H6 D  h4 v6 y( X4 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ J: M. e$ @) @/ X4 atvb now,tvbnow,bttvb1.將炸漿料撈勻。
" E: v' V( G/ |+ w  D. `2 M: b  T4 m# H7 L1 Y% I  G/ R
2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。公仔箱論壇. a5 Y6 m; _2 A8 G! T

6 Y% w. d% l, v4 V5 Y+ y7 c5.39.217.77:88983.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 D) K! J: w8 E: S% f# H) c2 z

+ |3 \8 x$ F; Z' p+ y2 s7 z4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 : v* P, R5 ~3 X: c( z
公仔箱論壇; `, l6 j! L- m
貼士
! L" B( ~0 q  d& r3 k2 ]" |0 N5.39.217.77:8898市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。5.39.217.77:8898  P" Y" J8 A: Q

malayfatboy

thank you