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, e% ]8 v+ @ a" o1 [0 v5.39.217.77:8898材料公仔箱論壇( F# b# R0 a: v5 I- L) j# z8 T
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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c0 J6 a% Q6 q6 z公仔箱論壇做法
3 `* u8 e2 Y. u公仔箱論壇1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。# B" @) w- R5 ?2 Y; b+ H5 u5 ?
, c8 J7 W0 n+ h0 n& G2.鮮魷花，切細件後汆水。5.39.217.77:8898# l/ E4 Y( h" A% H1 w% a4 Z
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3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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( t( f( o' ?. N, f5.39.217.77:88984.撒上已炒香的蝦子即成。
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' e" ~/ @& Q/ q& M! M2 @- U公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i- ?: w9 a+ u, j" l. I, J; A
炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。 |
發表於 2009-10-2 01:20 PM
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發表於 2009-10-2 06:54 PM
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