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[中式食譜] 豉油王吊片炒麪

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材料tvb now,tvbnow,bttvb3 O% E* E/ R0 b0 x3 g% K
鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
1 a2 W) p% d2 w8 g5 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! j+ X$ B9 O' M! }& u0 ]

) c% y+ e5 W6 T, z做法tvb now,tvbnow,bttvb/ h, ~4 h0 m. q
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開,撈起浸冰水。
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2.鮮魷花,切細件後汆水。
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1 D8 [. Q$ i8 F% @; o$ U5 U( _3.燒熱鑊下麻油,爆香葱段、薑絲及韭黃,然後加炒麪及鮮魷炒勻,再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。
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4.撒上已炒香的蝦子即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {* b, k- A4 Y! T0 [% i( M! b7 ]. k
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貼士
# b6 O* f; T3 rtvb now,tvbnow,bttvb炒麪散開後就要即撈起浸冰水,炒出來才會煙韌爽口。
thank you very much,I like this food.
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