, ]7 s, c% a. S: M8 y9 q# q4 ~5.39.217.77:8898三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。
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F3 E# T- ^7 Q3 |1 X3 S5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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三文魚扒 100 克
) q2 _9 ?1 F% K! S8 J% ?& P4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 15 克5.39.217.77:88982 r& ^- u1 a" j4 \ L
粗鹽 15 克) _( |8 | q8 ^7 g
碎芫荽 適量5.39.217.77:8898 w& {3 ^, S- r2 o
公仔箱論壇7 z% w( W, c- t( J$ N$ h% m
乳酪汁公仔箱論壇2 p: v& H9 [: G
原味乳酪 150 毫升
5 p$ n! S$ A- M公仔箱論壇檸檬汁 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ b0 c% k) w( c. L8 R( t
芥末 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ j- [! o4 A( s b7 |
辣椒油 適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. M' w& Y' d M0 U f# U
1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。$ [! Y3 T. Z2 U4 C
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
- {- g2 V# ?# ]* a+ U7 W4 btvb now,tvbnow,bttvb3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。& d( X2 ] f4 ^7 S$ k
4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
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