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三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。
$ ?& I0 b' @: h( R2 l8 a, R) H' ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88985 J. J. S/ g# q% Z1 h8 V
, L x# X- M6 s, H5 r7 b' E- s$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# s4 K0 ^( d2 P7 C0 D
! Z. \! y9 `" ]3 w& [2 D材料
3 o" K1 F6 L( {( ^" M5 Z, L. l- `三文魚扒 100 克
! A. e- k& ?/ ^& c5.39.217.77:8898橄欖油 15 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G, F9 R" D6 _7 q: F2 O' j
粗鹽 15 克) t' x, v; r+ x0 _+ F: v
碎芫荽 適量
/ i- ?$ Z( Y. u- y! A% h7 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% c% g3 N- `3 J6 z& O' k+ N
乳酪汁tvb now,tvbnow,bttvb3 D& F& r5 N- N( L4 i' p) X- r
原味乳酪 150 毫升
! w8 x6 t) |: P公仔箱論壇檸檬汁 1 茶匙公仔箱論壇 s; Q0 `0 U+ l6 l
芥末 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p8 c5 |% U3 V' l! F7 I# w5 m
辣椒油 適量
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9 @4 W+ V% ^6 l/ B! Z0 k+ itvb now,tvbnow,bttvb做法
, t; O" W1 r4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。
* ]3 ]+ j( T: w7 P7 M7 {; t' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
/ r' A. E* k1 g! F1 F) y! }公仔箱論壇3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
! L; a5 L6 I# O- t4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。 |
發表於 2009-9-26 01:13 PM
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