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材料:茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g 公仔箱論壇6 {; ~" c3 c( E" ^" D: D! o- v" b
$ b c& z1 d& b1 u: H! A5.39.217.77:8898調味料:梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 5.39.217.77:8898$ H' C% s% w, C6 ?5 v! J
4 b& W$ j9 }& K0 n% ^) E7 r* pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 ]: T& o, I8 s7 F" ?
$ P; |4 n, v0 H& X4 Y5.39.217.77:88981.將茄子洗淨、擦乾,斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。
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" v( M: X$ C0 r; ]- s/ x0 O+ ]' f1 [1 v3 J2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻,再以中火炸至酥脆備用。
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; b4 w) n% Z. p8 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將豆酥放入鍋中,加少量的油炒香,再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料,最後再放入炸茄子一起翻炒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H- F) p* p2 a8 e/ Y
1 U" ]1 a& i0 c; F& ~* ]9 s3 {tvb now,tvbnow,bttvb4.倒入裝飾好的盤中,即成一道可口的下酒菜。 |