有些添加人工甘味劑的飲料號稱「零卡路里」，真能幫助減肥？英國利物浦大學教授研究發現，人工甘味劑不但對減肥沒幫助，喝這種飲料的人反會越喝越肥。公仔箱論壇9 T* w" J0 L# F- `0 O; a. P% H5 c
/ k7 U9 @, m$ \) P B
3 w- t: x9 N# f5.39.217.77:8898研究人員解釋，人工甘味劑廣泛使用於食品工業，身體無法區分「零卡路里」甘味劑和真糖間的差異，且人工甘味劑會刺激腸道的葡萄糖感應器，讓腸子吸收更多糖分，結果身體累積更多糖分、熱量，體重不但不會減少，說不定還會增加。5.39.217.77:8898; P3 T# ]! O1 k8 j6 Z1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O3 M1 K+ \1 _( L! b5 k5 ]
2 b+ x- k5 ]; s英國利物浦大學索拉雅‧許拉利-畢奇(So-rayaShirazi-Beechey)教授接受英國「每日郵報」專訪時表示，「若有人想減肥，我不認為人工甘味劑會有幫助。」「我建議吃天然的食物，不過不要吃太多。」7 U1 }# q. ?/ S' e2 E1 t0 c6 X9 @
公仔箱論壇& ?% v+ J" q2 Y6 g% h
$ S& a4 n4 p( \: Q. k, wtvb now,tvbnow,bttvb英國利物浦大學教授研究小腸消化糖分、葡萄糖的過程，了解食物中的糖分如何被吸收到血液，循環到全身。7 {/ O+ h' `5 }" ?! V+ j
2 z$ @( a# D% c |) V0 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898- | `: U# b4 u6 a8 x( N
許拉利-畢奇教授發現，有專門細胞會去偵測糖分，當發現糖分，就會釋放出荷爾蒙物質，糖分便穿透小腸內層進入血液循環，一進入血液，葡萄糖不是被燃燒殆盡就是被轉化成脂肪。
) R9 s; J1 M4 U4 E4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
: F% v- A* I8 R5 k2 s5.39.217.77:8898公仔箱論壇6 Q+ C4 [* G# X
而這些細胞遇到人工甘味劑時，也會釋出荷爾蒙，刺激腸道吸收真正糖分。公仔箱論壇9 |4 E! O# q( Q* J
; X( T( o) o& g
tvb now,tvbnow,bttvb) K, p0 l! W7 f) P$ M% e
許拉利-畢奇教授說道：「你以為喝低卡可樂可以維持苗條身材，事實正好相反，因為人工甘味劑會活化感應細胞，所以你會從飲食中攝取更多葡萄糖。」 |
發表於 2009-9-6 11:11 AM
| 
發表於 2009-9-6 08:25 PM
| 