[食肆地點] 植物環抱　食盆景

tvb now,tvbnow,bttvb6 I4 j2 A9 b: ]0 \8 {- T' i

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。

公仔箱論壇1 K0 R5 h1 S9 |& z3 ?0 N) ~2 u
5.39.217.77:88987 Z9 M; `1 O) h8 M$ U3 }8 K6 s5 o

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！5.39.217.77:8898" y+ i4 Z+ J0 y- f

園林景觀設計師主理

8 k, f/ \- w/ _5 p. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @$ z* Y8 S: i1 i
在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q' B& D, H2 w- E

5.39.217.77:8898; y9 E7 b5 w) Z9 ]! ~+ K
+ W# d' Z0 y" A+ C4 s

2 a2 |) W7 i% f- m" o& M B( P

tvb now,tvbnow,bttvb, \0 c6 Z6 o5 Z! L9 P

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

" M1 ^: p9 B9 A! V" w9 U
+ T" E1 i5 r; x. O$ k' M% t. |7 ]

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

公仔箱論壇& v2 g+ D7 m" o% }2 k, g
公仔箱論壇2 U- I0 M* |! a0 r9 |7 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f" M1 ?3 r$ O9 j# _5 i* N
5.39.217.77:8898/ F& \4 w3 r; A+ x+ R) S( o: t
tvb now,tvbnow,bttvb% E! o+ b- v4 T6 i$ r( V

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

5.39.217.77:88982 U7 h* ?/ a D2 }
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）tvb now,tvbnow,bttvb* C- @) m, m) D# r

6 ?. U# |2 X( I+ H- G, O

逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。

tvb now,tvbnow,bttvb$ N$ F5 c, _' I# }5 _6 K

, I+ H' E* p$ {6 [. f

tvb now,tvbnow,bttvb9 e/ _2 x+ A' l' @4 r) {- l

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X0 y9 u, ^- T) e2 K
4 C7 u: f ^( W* {; o$ I$ ]
tvb now,tvbnow,bttvb/ P. r. i* ~6 L
tvb now,tvbnow,bttvb7 p) `( b2 |6 l1 I

tvb now,tvbnow,bttvb) D# z! O) W' `) {

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

公仔箱論壇9 n# e+ I6 _+ Y, t
360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）: O1 Q& `, R8 t7 p4 ?
公仔箱論壇3 W# N' u; K( ?, _, u/ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y* S/ e5 M: X3 n& ~6 F

茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。 ) \5 p2 W! W' O; a

tvb now,tvbnow,bttvb; Z$ C: u5 N+ j" ]% P

5.39.217.77:8898/ R9 `0 T D$ G- K( J5 ~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C. B7 w9 R+ D ~" L! v

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。