香港地價貴,不少餐廳相繼被迫搬遷、結業,何其可惜。不過最近收到好消息,在擺花街開業15年、上年因大廈清拆而結業的著名泰菜館Cafe Siam已在同區覓得新址!佔地兩層,裝修十足20世紀的南洋大宅,讓人沉醉在這古樸氣息中,吃飽捧腹之餘,內心更滿足。
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奢華殖民地大宅踏入食店,很難相信自己身在喧鬧的蘭桂坊。參照了20年代殖民地時期的南洋大宅內,灰色的牆上掛滿了舊相片和文件,柚木地板上的梳化、座地燈、木櫃,在柔和的燈光下格外和諧;還有愜意的窗台座位,優雅又寫意。佔地兩層的它共可容納100人,設同樣平實卻充滿品味的貴賓房間,是蘭桂坊的另類派對勝地。6 f& d. \' j& C1 r
4 L1 b) N0 [+ h) R. X) v3 _; [5.39.217.77:8898大廚全泰國班底大廚們都來自泰國不同地方,對故鄉各階層和區域的食物都瞭如指掌。例如有御宴必備的紅咖喱燴燒鴨、帶山區民族風味的特辣茄子咖喱,帶濃郁椰香的朋令咖喱等。
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要解辣,不妨柯打一壺以師傅們親自曬乾的金不換、甘草、香茅和木冬橘炮製的香蘭葉茶,味道複雜又清香。餐廳以泰國地道威士忌Mekhong、檸檬葉和薑等沖調的多款雞尾酒亦同樣風味十足。大夥朋友吃,開心熱鬧,必定是一個難忘的泰國之夜。
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6 F- O! d1 _* c! P公仔箱論壇Reviewtvb now,tvbnow,bttvb% k( N' f2 r" n2 k/ h& Q6 D
環境氣氛:★★★★(以5★為滿分)2 @3 Z, t/ z0 v( V
好味指數:★★★
8 d* @5 Z* q2 h- V- ~ K/ O( Jtvb now,tvbnow,bttvb必試推介:冬蔭功炒飯、布吉麵卷蝦、蒜香椒絲炒椰苗5.39.217.77:8898$ i" `2 O2 k! Q, ^
人均消費:$200
4 L0 } _+ }# a4 ~公仔箱論壇Cafe Siam
! `/ A! N- ^. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:中環蘭桂坊德己立街 The Plaza
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