[中式食譜] 莫加雲石芝士蛋糕

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4 L" L# H$ F1 i) B! \. j8 s* p) i材料：
7 \( E4 h5 i# w) X: d4 S忌廉芝士500克、雞蛋4隻、黑朱古力100克、即溶咖啡1湯匙、熱水1湯匙(先拌勻)、消化餅150克、溶化牛油4湯匙加水1湯匙
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# U+ p# N( ?8 u, C! L* b7 _tvb now,tvbnow,bttvb做法:
- M1 P9 _3 Z& m+ x3 {1.預備餅底，將消化餅弄碎，加入溶化牛油與水拌勻，放於已墊紙的餅盆壓平。
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2.黑朱古力弄碎，隔熱水座溶。
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, G' m6 A( \& M- q2 ~1 ^& {! ~) G5.39.217.77:88983.忌廉芝士放機打片刻，加入糖再打至滑身。
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9 `% S. m2 r, f, h- s4.雞蛋逐隻加入打勻。公仔箱論壇( w7 R. w5 }/ T8 j1 p% t
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5.將材料分成兩份，其中一份加入溶化黑朱古力及咖啡拌勻。
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. P4 a: ^+ g2 R6 ^% H: \6 @tvb now,tvbnow,bttvb6.將三分二朱古力芝士材料鋪於餅底上，再倒入芝士材料。
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; Q; u* e/ Z$ o# q8 {; M6 O- T- D5.39.217.77:88987.將餘下三分一朱古力材料隨意放面，用竹籤挑畫螺旋形，放預熱焗爐以190度焗約1小時。