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材料:
7 O% @+ f# e- q% R& G' m) W# mtvb now,tvbnow,bttvb雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半5.39.217.77:8898) {( H, s3 @. [1 O' f% z, l- d8 U
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% l2 I6 F/ v/ `; [; s0 W5.39.217.77:8898調味醃料(雞上脾)：
' {! {# b' R- ]2 O- \9 k: {5.39.217.77:8898魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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做法:
0 W/ |4 v; Y/ ]* {& F, Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。6 v; r0 Q( A( ~8 x6 }2 i- I
7 U$ d+ J2 c" G: r$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。
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8 w! q7 c- k% x, F$ j Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。公仔箱論壇0 H2 w, a1 x0 J1 h; B
' q9 G( t" D# I5 O% F4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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