沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。
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+ z/ p0 e+ Y2 n, ~1 i' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。
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3 ^0 c+ [ c& p+ s* Z0 Z/ ~5 O3 ]" q居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。
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- V& h" t3 x8 j+ o: Y& M/ t5.39.217.77:8898許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。
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1 d- ^' C4 p: P& s3 q+ s1 p ptvb now,tvbnow,bttvb說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。公仔箱論壇) d7 [ b% k+ V) Z. I) K7 X
: \# `0 E: A( X9 n8 H7 H5.39.217.77:8898店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。5.39.217.77:8898+ @5 z. G, z. E, Q
' c1 U9 N) f; K5 b, Z3 G: f4 g8 R公仔箱論壇秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ n- [/ c+ v) q
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7 i% H' x0 ?. s' R' l. ntvb now,tvbnow,bttvb千家客% z7 }* k$ E9 _
地址：佐敦上海街
6 e) b- k; j/ p5 g# W/ B% E9 ~公仔箱論壇營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
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