上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。tvb now,tvbnow,bttvb) e8 u$ n, F: h' [% F7 F
" Y% U; J4 X+ h7 _0 F. j1 d5.39.217.77:8898老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。5.39.217.77:8898; y/ B4 L+ }/ A
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科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。
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0 y, E0 O, {1 K. h" W) r科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。
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金牌豬扒飯$43
7 Y, a& }# L K" _7 h( O公仔箱論壇厚多士$9
- X- R" d# W( P" b# I& ]熱奶茶$13
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1 U1 d+ K$ S. L" {, O8 Y$ E- j! Q5 m科記咖啡餐室tvb now,tvbnow,bttvb& f. V) e" ?9 i/ M. a. p3 g6 Z* \
地址: 香港上環荷李活道9 e" _5 a6 k! y7 ?" F9 n
營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
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