[中式食譜] 莫加雲石芝士蛋糕

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3 F+ e, }" H' j! L/ s- Q材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 K& X( ?1 s4 a; L: g* M
忌廉芝士500克、雞蛋4隻、黑朱古力100克、即溶咖啡1湯匙、熱水1湯匙(先拌勻)、消化餅150克、溶化牛油4湯匙加水1湯匙
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做法:
* P, [7 p% z1 u; g+ X/ btvb now,tvbnow,bttvb1.預備餅底，將消化餅弄碎，加入溶化牛油與水拌勻，放於已墊紙的餅盆壓平。; F  @8 L$ V& ?) b% c2 n8 y0 {, l) a
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2.黑朱古力弄碎，隔熱水座溶。4 t/ I" Q: N3 m
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3.忌廉芝士放機打片刻，加入糖再打至滑身。
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- K) A2 q  V8 m7 `$ O* b; h4.雞蛋逐隻加入打勻。
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/ C7 g! F7 G; I* }公仔箱論壇5.將材料分成兩份，其中一份加入溶化黑朱古力及咖啡拌勻。
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6.將三分二朱古力芝士材料鋪於餅底上，再倒入芝士材料。
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- T+ U% U8 t$ N8 k/ P5 A5 C1 Gtvb now,tvbnow,bttvb7.將餘下三分一朱古力材料隨意放面，用竹籤挑畫螺旋形，放預熱焗爐以190度焗約1小時。