1 ~- \: a) g8 o材料:
. u8 r1 N1 Q7 ~# N雞上脾扒3件、鮮白菌8隻(切片)、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉1湯匙(煎香)、芝士片3片、魚露2茶匙、鮮刁草3湯匙(切碎)、清雞湯1量杯半, U5 z9 _2 D# n. L/ l
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7 {( w" W$ B4 c4 A2 `5 g" z1 g3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(雞上脾)：
9 f3 V3 ^( Q" S# g& x8 Q公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油3茶匙
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做法:
4 ]& ?, {8 T$ {8 q& r/ k1. 雞扒充分洗淨、抹乾身，將厚肉部分切開，再與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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7 K8 c% O" P& y2 o: M- o2 Z* a公仔箱論壇2. 將白菌下乾鑊炒乾身，加入蒜蓉及乾蔥炒合，注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火煮2至3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u6 ~" d9 v' W
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3. 加入芝士片拌勻，以少許生粉水埋芡，加入刁草拌勻取出備用。
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9 m" g) C- x5 i/ k; G# C0 } t4 e: c1 \公仔箱論壇4. 下雞扒煎香至熟透，放在碟上，淋白菌汁於一旁即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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