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材料: 5.39.217.77:8898+ }8 P# f% t9 P
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯# |% b0 i- M% @" \
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9 [) y4 j. |$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& A& R5 K7 T' u1 l4 |" ~娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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+ k( H; W y6 {/ ?- l6 I公仔箱論壇做法:
0 k; U; d% G. T$ Y0 D% J0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。5.39.217.77:88980 {' ]% {, o1 a x0 X0 M3 |1 O4 o
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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