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材料: 5.39.217.77:8898$ R6 ?& o* z6 o' w" t: p$ K
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯+ ]) Y5 W5 a c) M2 K/ L0 L
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調味:
& Z! ~) D' a1 p* ]) s+ ^9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半; C1 I) ~& A3 o& ?4 s
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, Y$ f) D8 i3 M# ?# m; n做法:
& g3 V6 C8 S: Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。5.39.217.77:8898! @8 r* l4 H0 L0 m8 y) F& J- }
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。- @5 n8 v) W6 v# L% O( U3 W
" Z0 M0 `( o! b2 q4 R& v6 z3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。5 V9 G0 W) |6 v. f0 c d
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。$ v0 D6 D6 t7 i# D6 ]
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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