[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
3 r3 Z) G( ^6 f) q0 y) Ftvb now,tvbnow,bttvb橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
; ?8 u7 K, z" x  w, D2 V( D* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' b8 Y( a  u% j5 N2 n" ~

# C. ]/ Q4 U4 e公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 n; V2 @' R4 z2 r9 u6 l  n
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。0 F) S, {! I$ p4 H; g! ?

$ M- P9 ?, j8 e- E2 p1 n8 u& E3 rStep 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。公仔箱論壇6 j0 p! ^) f; Z0 R5 x" ~
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。  C5 X( ]2 n' D7 T& Q

: m2 J. `# X6 G& ?. A# r; c. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。: I( U3 i" O& Z' p, M) U4 S! O' x

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% x9 n! X7 \+ |1 V0 m( ptvb now,tvbnow,bttvb製作小Tips︰5.39.217.77:88987 u0 P. X. }( W
1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。