蔬果类食物为身体提供多种营养素及其他促进健康的物质，以下是一些例子：
, I* U a* F2 P: i1 R; Otvb now,tvbnow,bttvb营养成份
3 B8 ~+ o; x# x- O1 ^+ }/ f& d( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q+ P8 x; z, r# L# r3 M8 j* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。维他命：不同蔬果含不同维他命，例如维他命 A、叶酸、核黄素及维他命 C。
, r' i, a+ |8 q ^" A0 L% F
3 G$ x! N0 U# h D/ ]! A3 Ytvb now,tvbnow,bttvb矿物质：不同蔬果含不同矿物质，如铁、钙、钾、镁及锌。
2 w6 a- y0 ^2 o- H5 O1 ktvb now,tvbnow,bttvb
0 p2 C6 F- F) ^! j: @tvb now,tvbnow,bttvb水份：一些蔬果（如生菜及西瓜）的水份比重高达 90 %。 * x; O: {0 L, l- @0 y
其他非营养成份
- r2 D8 A$ _0 M! q' G# P7 B. _: J: G/ j" b b
膳食纤维：虽然膳食纤维因不能被身体消化和吸收，不算为一种营养素，但它是维持身体健康不可或缺的要素。
2 p5 f% \( G5 |7 ^6 o Y7 F5.39.217.77:8898; ?/ I0 n6 c; n; y. |& D; Q! @
植物化合物：是存在于植物中的天然物质，被认为能改善健康，减低患病风险。不同颜色的蔬果提供其特有的植物化合物，因此我们需在日常饮食中进食不同颜色的蔬果。) h( R$ S' J; y6 X- F
公仔箱論壇* R/ ^9 p5 k! s! ]# [7 G3 `: K/ C
多吃蔬果能否有助预防疾病？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @) ~8 I, ?+ M: c: M9 w+ R
公仔箱論壇5 y ^ Q {9 J- m. v; h9 c; ?
不同研究显示，在均衡饮食中进食足够的蔬果，能有助预防多种主要疾病及健康问题： tvb now,tvbnow,bttvb8 v6 e- ~0 y9 W
一些癌症，如肠胃道的癌症公仔箱論壇! m& d) _9 e6 y$ R* Z& f6 ]$ D
+ Z% O1 Y9 `) ]# ^tvb now,tvbnow,bttvb心脏病
: f: S* {/ u6 ^# b8 {* l. _1 E6 A5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 z) c! @2 o& W
中风
* P- X; ~: @8 {: c" f9 a, j1 c6 {
) m% ?9 R# d& Z. m3 T) n' O; Ptvb now,tvbnow,bttvb高血压公仔箱論壇9 M& h3 A$ J# h/ a
5.39.217.77:88981 C3 Y( M6 b, Y. Z$ u: U
糖尿病
: R- ]+ q" { Q5 f GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88989 q2 L* c# j Y, f7 m7 C, b
肥胖tvb now,tvbnow,bttvb4 p& m7 H) G7 }8 e! D+ p+ Z
, i% K% Q3 d0 N1 }公仔箱論壇要身体健康，每天应进食多少蔬果？9 M1 r- Y: r; k; s& G0 f
+ Q' W7 c! z( G5 p: P我们建议每日进食最少两份水果和三份蔬菜，以改善健康状况及减低患上主要疾病的机会（每份约 80 克，即每天进食最少 400 克水果和蔬菜，这个份量等同于世界卫生组织所建议的摄取量。）
- j5 J4 {" `1 B4 I( C, W2 S" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @3 U" C) \( b) [2 R公仔箱論壇
+ {9 G/ w% }# g' M5.39.217.77:8898计算两份水果时，有什么可以包括在内？
( \+ o3 O9 g0 ?7 Otvb now,tvbnow,bttvb' D1 L4 r$ X8 u+ q* q7 {* U5 v4 p: G& S
以下各类的水果皆可包括在内：公仔箱論壇7 {9 q F, j/ g5 v" m
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q1 J5 l* R- Y5 |
新鲜、罐头和冷藏水果，但添加了大量糖份的水果（如甜品）及脂肪含量高的水果（如椰子、榴槤和牛油果）除外 。公仔箱論壇) \& j! {& {! Z1 U* H. \
/ M! A0 y' b" z6 d0 k* a: s- H没有添加糖或盐的果干和干枣类。公仔箱論壇6 d6 s& ^0 L# W$ S% I) S0 V
x( k' w6 z8 u+ h
没有添加糖的鲜果汁 。
4 R3 x/ n1 k2 g! Q" q: {9 v
+ X- ~! e7 f) D. J. Q5.39.217.77:8898一份水果的份量有多少？
) Y, D! |+ m) Y0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
K$ |" m! i" q- A- x( b x9 Z, G公仔箱論壇「一份水果」约等于：tvb now,tvbnow,bttvb0 l7 ^ ?/ V/ ~" x/ n2 e
tvb now,tvbnow,bttvb2 H) \0 _2 i1 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 H1 R. H, w! H8 x2 D
两个小型水果 (如：布冧) 。$ B, J% e/ Y& p- N
tvb now,tvbnow,bttvb% {0 u' \( U! K1 z# q# U
一个中型水果 (如：橙、苹果、奇异果) 。
, { O4 o7 [. T) e6 J6 [ v5 y% `5.39.217.77:88986 w. U* W) K: Z
半个大型水果 (如：香蕉、西柚、杨桃) 。公仔箱論壇" q* y0 C& x* t% k7 E3 {7 ~
3 n( H- S" s# Q7 P$ z2 r5.39.217.77:8898半杯水果块或浆果 (如：西瓜、皱皮瓜、蜜瓜、车厘子、士多啤梨) 。( m' h3 G2 n- r& f1 ?* Y# R: ~$ I
) X0 q. j* O7 _3 Itvb now,tvbnow,bttvb半杯其他种类的水果 (如：提子、荔枝) 。公仔箱論壇( Z4 o" }4 B, g& o- x' D) v* U
9 h% s. `2 `+ T; U& }5 W6 r( J
四分一杯没有添加糖或盐的果干 (如：提子干、西梅干) 。tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 Q0 @8 V+ ?
* V6 w8 y4 L# p1 |. ftvb now,tvbnow,bttvb四分三杯没有添加糖的鲜果汁 (如：鲜橙汁连果肉) 。 5.39.217.77:88984 M3 ?5 F) t+ ^# p
注：一杯=240毫升 5.39.217.77:88989 H4 |+ @) Z" Z7 e8 b' D
多选择不同种类的新鲜水果，以摄取不同营养素。tvb now,tvbnow,bttvb6 |$ {/ u5 [) _* b" ?& `5 `
tvb now,tvbnow,bttvb z' `6 s+ ]1 G0 k+ K& x9 W; |
计算三份蔬菜时，有什么可以包括在内？
: C5 I" m4 f+ ~: L m7 o* K3 t! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; F0 e# D" m i, _5.39.217.77:8898以下各类蔬菜皆可包括在内：
, L# W9 O4 ^3 L& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- }5 B$ \9 ]# @; z7 q2 U8 A$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜、罐头和冷藏蔬菜 (腌制的蔬菜，例如盐腌及醋渍蔬菜除外) 。tvb now,tvbnow,bttvb2 b8 A1 B) V" ]
2 _3 W1 t8 T& ~" e( d* e/ }tvb now,tvbnow,bttvb根茎及瓜类植物（土豆等日常饮食中作为淀粉质主要来源的植物除外）。
1 F6 t! t% X% d; L$ `tvb now,tvbnow,bttvb
( I: B& ~$ b# ^: N) T5.39.217.77:8898豆类、菇类、海藻及芽菜类。
8 A( t* W d( W- ^4 _5.39.217.77:8898
0 v3 W# m i9 U- g$ z4 R, T- c, P/ }公仔箱論壇没有添加糖的新鲜蔬菜汁。tvb now,tvbnow,bttvb9 R9 K2 `; ~4 E
! i$ [' d0 B! O. _; a$ I尽量选择新鲜蔬菜! |
發表於 2007-12-14 01:49 PM
| 
