[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
性味歸經：
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，公仔箱論壇1 P# W$ i- |5 `) b+ n- T$ b
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。5.39.217.77:8898; q+ p% ^  H2 k4 E% q, t
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適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。tvb now,tvbnow,bttvb9 u9 o& X1 S) n: q% G. n

燕麥tvb now,tvbnow,bttvb9 r; B' [: l+ [5 S1 ]% y; l8 W- l4 N
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb2 L% C* ?# z( B8 R: Q
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，) |  i7 ^# T% X( `% E! G. h. `
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。" M* x& }% |: D$ \7 `% t" M7 G" N$ ?9 `

適宜攝入量：) D8 L. `0 t* h9 C) t8 O! H
每餐宜吃40 公克。tvb now,tvbnow,bttvb" ^% }; ?& k6 f2 |

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：5.39.217.77:8898& J$ _7 R. U! F  s' G( b9 f2 V
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，tvb now,tvbnow,bttvb- M) N( x7 O" C; H! Z9 y, u1 [
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?( A$ f# [# H9 j# K6 I/ F% p
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食用宜忌：公仔箱論壇# q' _- h0 S; t* E& `  d
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ M: u( p- |( K
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。5.39.217.77:8898/ T1 Z+ k1 j) f" u& D7 J
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薏仁
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e# j3 R* G/ z  D
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D# H" b/ k5 G5 p) P
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，5 w  v. @0 j1 U/ v  w/ U
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。

適宜攝入量：$ S2 F/ A5 R4 r/ g1 d- T
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H/ _( o1 U! y; F2 \: J3 q
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黑豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]- a! F; u9 I7 x
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。, `8 K3 e/ \# q- g3 F8 N/ Z

功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* b6 t* L, e
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。

適宜攝入量：4 e+ ^4 U: M5 X
每餐宜吃30 公克。6 L% I8 t  E0 @8 x6 o
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。

紅豆
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f9 K4 \5 O# C* W) B

功效：8 B& e) Z' v4 O
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，& k" S) Y! s, Y2 C# q0 [7 |
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。5.39.217.77:8898' {' {3 l) v) ?$ f" M

適宜攝入量：公仔箱論壇; v. A; e- I$ o( I0 q' [
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇. }. Y! X3 V  y
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜
性味歸經：$ f+ y  v) }/ W
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。公仔箱論壇; {& l( d9 `% R$ d  s3 L

功效：$ K' j. ^8 O2 a* V+ I+ T' S4 k% I$ q, u
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。

適宜攝入量：2 r) M! L/ J7 C9 h* k: E. l
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; `% s7 b+ K4 i7 v: v
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
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適宜攝入量：! w. L" I( x" S1 g9 {
每餐宜吃80~100 公克。) i( D! R8 x8 U
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，7 T) h$ u3 A' J. G% B' {
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。5.39.217.77:88982 w8 l# b$ @0 N$ E! N
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空心菜
性味歸經：公仔箱論壇  U. G' y2 Q, t8 i* y
性寒，味苦，歸腸、胃經。

功效：! m7 B0 g* O# i6 @7 c' [
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

適宜攝入量：' z" k, p- ], O: B2 [5 G8 K- D! S6 R
每餐宜吃50 公克。6 g8 ]' ]% J- `- P' z' N
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

白蘿蔔+ ^2 q2 a, |/ p4 H
性味歸經：
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：公仔箱論壇3 h1 L3 ?# ]- O" r/ t
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( G8 ~- w% x
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：$ l" w! R2 Z- C: d; o9 ^
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。5.39.217.77:8898; \* N7 G, h' J* Y) }; k  \
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胡蘿蔔
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。

適宜攝入量：. w) y4 W5 R$ U
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。tvb now,tvbnow,bttvb6 U: h: u, g; A; u3 m6 m

食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，$ ~& i* S6 ^6 }" Q
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。公仔箱論壇: M3 D- q- s7 Q, Z

苦瓜公仔箱論壇/ ~9 [/ s" @! A1 V$ h& \6 V
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 L3 p9 x) {3 T) M
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R8 j% f) j6 q3 i+ J' f
每餐宜吃100 公克。6 u" y. H) ]! L( B
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食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s, J# l+ j! M5 |9 q% Y
功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u$ r: i. }# {+ K8 y7 K( ^

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb% [) [5 n6 O+ L3 o* P, k# f
每餐宜吃60 公克。5.39.217.77:8898- W- Z, c  s# p) z& b
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食用宜忌：公仔箱論壇7 [0 g. r: d" B' C! k$ B
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p7 E; U; H' Z/ s
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。tvb now,tvbnow,bttvb6 o& h- ^, d8 ]0 e- u5 V

絲瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q1 f# S! v7 h, [7 ]8 U& \; @
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y( `4 Z6 T+ a& h
性涼，味甘，歸肝、胃經。
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功效：公仔箱論壇/ l6 V6 q: K* x4 {
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，5.39.217.77:8898$ d, e5 b* I# @$ R, Q8 m
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：5.39.217.77:8898, k4 w' {) ?5 H, e- Z
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；5 B( v- J: W% Y+ D5 d# a- f) F
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。5 ^4 x% t" V$ X4 X8 p

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇& Y: |" |3 ?, [5 G5 d2 Q, V4 ~; d

食用宜忌：6 C; }0 w/ K7 Y# Y& \, ]
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% |# h+ j( n5 c) M  ^" ?/ |
黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb# B$ X- b+ u6 n* x2 R
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v# ?. Q8 h/ O

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，5.39.217.77:8898: h& G5 p5 n9 o1 z; X3 Z
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：7 m+ s3 k4 ^: _/ M$ K- J
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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