[健康資訊] 橘子皮的作用与功效

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一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效
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! p" ]5 P1 W6 p& z公仔箱論壇　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j% l$ h& z, y# j$ i
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。 ! F8 j& }& b3 h. w" R
　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 5.39.217.77:8898* h0 X( i5 W" C8 D8 y8 a4 C" t
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 ) M" f4 l, W7 f* J& \- C7 g
　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v1 D0 p3 I- ^# a- v" l6 w
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二，橘子皮治病解毒的功效与作用
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. X6 v% F3 n+ Z3 q+ s　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
( f6 N' T! S: d5.39.217.77:8898　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 9 g+ t1 Z& m$ H/ R2 F
　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V' G- h, q* Z- d% m3 ?4 _
　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。tvb now,tvbnow,bttvb% s5 [' p4 }4 P7 o+ J
　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。
+ ]( c1 {& {  R9 q6 M6 n9 c) K公仔箱論壇　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。
% m+ \! d& x: _) n# h9 wtvb now,tvbnow,bttvb　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H% h! _, f" r% `2 V; X
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
$ F9 `1 _- R: Q; U2 ^  k2 D5.39.217.77:8898　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 2 E, K! a1 Z0 O+ ]) N, Q% V1 ?
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。
9 A1 o- F6 b- x% h& |/ Z: N' ~6 T公仔箱論壇　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。
" T, W9 }7 t) Y! C# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: }: Z3 W  ^; Z- Y3 |: q
三  ，其他作用
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7 p1 L$ D1 s: ~  I  z  ~公仔箱論壇巧防晕车 公仔箱論壇/ V# Y1 I- y5 Y' v3 E
在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R* o) J' N" e- f5 V% D
在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。
, V# v% D/ Q9 D* w+ a4 d3 etvb now,tvbnow,bttvb巧治冻疮
" j2 Y4 b" v0 y2 ~; [: {公仔箱論壇将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 8 d' x  k. o/ b$ x4 e+ L
巧治慢性支气管炎
) U3 X# K5 a! `! v橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。 5.39.217.77:88984 X3 r, r1 r/ k
巧治咳嗽
0 h3 t- G- E7 m2 z公仔箱論壇用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。 & I/ [% N' W' H8 J
巧治便秘
$ O7 n/ \% A# U1 q$ O' b: B6 @$ o公仔箱論壇鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 5.39.217.77:88987 E8 Y! o, D; h- b- g
巧解酒 tvb now,tvbnow,bttvb) q3 m# p  k9 z7 g: u  Q  c
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 4 ~4 I0 w4 ?0 I3 m3 g
巧治睡觉磨牙
9 y, v% R% X! i' }9 htvb now,tvbnow,bttvb睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。
) k: m; I. Q. p( y- S+ e$ i巧防止牙齿“酸倒”
' K, \( b( p3 D  i, R# S3 t食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。
) u' ?* l  O5 Q! u5.39.217.77:8898巧治乳腺炎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w  y" B  F7 j1 W/ i
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。
. k6 r+ }% |8 p3 c! Z巧治口臭 公仔箱論壇% d5 D' a9 O  Q& Q! G' W
将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。 5.39.217.77:8898) J8 ^) K5 Z* q4 O, g* ^6 r( h
巧解鱼蟹之毒 % M; n! P! M) `  L$ u, ~8 F9 x) L
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
2 Y9 G- }% B; w+ A" c" H巧治胃寒呕吐 tvb now,tvbnow,bttvb( L7 Y3 ]1 T! ?" \* v& a) E
将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。 ( O, w" ^% C) \2 V& Q9 l3 n* p2 Z
巧理气消胀
( {- `4 f+ z+ J5.39.217.77:8898用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。
3 X! f; J$ R' O0 g: K巧治消化不良
/ e( _. u- z6 y% o# N, mtvb now,tvbnow,bttvb将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
! P2 j7 |# J( P$ X8 U6 w4 d  z巧清肺化痰 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n9 m: K/ h1 z2 O: @+ h+ b* g  y
将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。
# c/ W8 Y! Z" @$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 公仔箱論壇& f) @8 c/ h, T* t) a) b! \
巧治风寒感冒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 X% d2 O" w* S: @5 A3 @: r
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
0 j5 B: t' \; x$ Z. R( e5.39.217.77:8898巧提神开胃 # [0 |% N  c# n7 X+ V3 w
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
8 t% |! D* _! T巧治胰腺炎 " H7 k; M7 R: V. N; l# }5 A
用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 公仔箱論壇3 V& r6 t6 I- |# y, ~
巧降血压
8 j0 N. A, j' M7 ]" c. Y4 E5 ~0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。
% G- @2 h" ?- H8 U. X* P/ B& m, |5.39.217.77:8898巧治脚沙虫
% E% p$ w; P, X/ \7 A9 e& m5.39.217.77:8898脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 b, a" L+ ]% ?+ a

1 d* W/ W( M% t( p$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味佳肴
- e( b% @% Q! ^9 j) q& ?9 E! Y橘皮粥：在熬大米粥时，
/ ]# ]5 m: ?: K2 U& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。
% h' H' T- t$ D4 b* s' W2 {( ^橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 * l- I* R5 f& S2 Q6 a
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。
7 Y% P( ]$ q7 P! \7 M! s# @/ K橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
+ c1 W0 u# R8 z/ G2 B2 ^3 \橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。公仔箱論壇4 F$ S" ]( @0 h7 \
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。
7 v/ O, L. [. p4 ^8 O1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( p# |# I, T3 i$ G0 u

# A- t# K* B8 j6 r! z公仔箱論壇多知一点 公仔箱論壇  g$ `" Z* C, I. z

6 V1 J  v1 j! p6 l$ Stvb now,tvbnow,bttvb吃柑橘的学问 tvb now,tvbnow,bttvb- t, T* ^2 E7 h1 M& I3 s
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秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G6 K8 i& w4 J: a, {; B
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吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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) C; o8 K$ M) g3 b6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 W; R4 K$ m% ]" ]吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
2 ~5 u9 G9 d3 w: i' G; P' ^4 F4 {如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。
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橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。