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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。4 f! `; g% D+ E6 N1 N& V
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。
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& m* p! ~8 U8 p; V" X5.39.217.77:8898中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。
- T6 \# K7 c1 g' m; a公仔箱論壇【貧血自我檢查4撇步】5.39.217.77:88980 S9 [2 ^/ m. }) m9 g) A
1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。公仔箱論壇, N) P* S1 w) r2 o/ y7 s2 }/ s3 Q' e
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
8 j+ X) k" b& ~4 w( s# F4 f" o3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
/ k, j' z1 S& Q) E8 I9 W" g' l8 v4.活動後心悸、氣喘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z# b6 g4 H! r; A' g# [, i
【貧血多食用含鐵質食物】
+ E5 X4 f R# `( _tvb now,tvbnow,bttvb貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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* Y* r4 z' X% m1 M8 ytvb now,tvbnow,bttvb 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。5.39.217.77:88984 Q. O& J: | {
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《6藥膳食療緩解貧血》& v( B$ M- h# ]4 C
【膠耆棗湯】：5.39.217.77:88987 m8 h d) ~ A- `* T
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
5 O ^9 a4 L/ O+ y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：# y6 [+ J: q+ p3 U; c
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。5.39.217.77:8898+ k- ^" k5 f, H3 W7 ^# P Y/ e) h+ P
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。5.39.217.77:8898, K! ]$ X2 T1 l0 w$ L, E; S
【大棗糯米粥】：
7 b& H/ @* S$ y3 {1 E- |材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb' E+ ]/ O: K) N- l: Q
作法：
3 r& p; \: j% _- I4 p: T1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。tvb now,tvbnow,bttvb( Y4 c- ^9 N5 P
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。5.39.217.77:88988 y3 l3 p, G0 z4 o
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。& E0 H6 l4 o- c+ K1 x
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。
, ^/ E6 d- ]; a' Y5 R' d) x( w& r公仔箱論壇5.加入適量白糖調味，空腹食用。! y, N9 Z! C/ X
【龍眼胡蘿蔔粥】：
|, v2 Y/ t% `6 \% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。
9 I" c9 N. n$ Ttvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T8 r! s3 A D. p$ |; ^7 f; ]. P
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。5.39.217.77:8898, a* C1 h( e9 I
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。5.39.217.77:8898# v9 |" @" p( P0 t
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
3 O o) g$ }% u: R2 r! q5.39.217.77:88984.撒入適量紅糖，即可食用。 U; R' Q. s! d6 D2 x
【菠菜枸杞粥】：5.39.217.77:88980 p0 P8 T( {2 A- r, x
材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。; x3 x7 f$ C v' G. n" d
作法：5.39.217.77:8898' v9 y3 t" J4 W7 b: ?
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
0 [3 s: [# w6 u! Z- S8 h \. R8 \0 B公仔箱論壇2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。4 T `+ ~- D! t" U- F! ~+ u
3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
( v$ f, r4 p3 J5 \5 vtvb now,tvbnow,bttvb4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e0 {' n5 i+ ~0 \/ _+ X6 x
【黃精鱔片】：公仔箱論壇2 m! A& x p# Q- X' a, ~) h9 K
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
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1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。
; m) h' X" I- r8 v6 i! w5.39.217.77:88982.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。公仔箱論壇9 U" p2 F+ a/ L4 X+ X% v, p
3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。+ S# g) o! R5 K" u3 m6 P
4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。5.39.217.77:8898* u6 @# Q! F% v3 J( ]) _& O& V
【黨參燉母雞】：
7 f1 V2 K2 M1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
3 F4 t4 T& ]( M& S: B) ]作法：
4 `2 z4 N4 `* t7 H( W e1 I) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞去內臟洗淨。
8 u# t0 p1 ~1 p6 ~: j; I5.39.217.77:88982.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。公仔箱論壇3 e e6 C+ J* ]7 W& ?
3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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