' h/ ~& B6 L; r( m5 X5 P嗯嗯老是出不來，每次如廁總要霸占家中的廁所許久？便祕問題是許多人難以言說的痛，但想要順利排便、擺脫便祕困擾，卻不知從何做起？營養學博士推薦，以火龍果、藍莓、優酪乳相互搭配，打成一杯營養滿分、有助促進腸道蠕動的高纖紅龍果藍莓汁，幫助排便順暢、腸道不打結！
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" z+ D: B. {" ~, x! Z! ]& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 滋味香甜、口感滑順的紅龍果藍莓汁，含有豐富的膳食纖維，適度飲用有助改善便祕。（攝影／洪毓琪）5.39.217.77:8898- Z# F# ~) g: O9 o* G5 v4 g
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台灣營養基金會執行長吳映蓉表示，想要改善便祕問題，維持良好飲食習慣、補充有助刺激腸道蠕動的膳食纖維非常重要。但為什麼補充膳食纖維對於改善便秘問題這麼重要呢？吳映蓉執行長進一步解釋，若腸胃蠕動速度不佳、糞便無法順利排除，使其在腸道內停留時間延長，恐使糞便中的水分被腸道大量吸收。若在這樣的情況下，膳食纖維及水分攝取又不足，將造成便祕的發生。+ ] ?1 Z. I3 b9 Q/ s
吳映蓉執行長與廚師李建軒以等高鈣食材，設計了以紅肉火龍果、白肉火龍果、藍莓、優酪乳、蜂蜜等富含膳食纖維有助刺激腸道蠕動、增加糞便濕潤度幫助排便更順暢、維護腸道健康、口感香甜美味、老少咸宜的紅龍果藍莓汁，提供給有便祕困惱的人參考：
* r5 M: d# i, M7 ~$ R1 K& w7 \) Utvb now,tvbnow,bttvb★紅龍果藍莓汁5.39.217.77:88987 A. a( O; `: o
材料（2人份）：5.39.217.77:88983 g( E# \: W- e# P$ C
紅肉火龍果200公克、白肉火龍果50公克、藍莓30公克、低糖優酪乳200c.c、蜂蜜5公克、百里香適量。2 W! }1 R3 J& _1 D2 a( F8 p: v
做法：
6 f5 e' W2 y( c/ D1 ?# I& ltvb now,tvbnow,bttvb- 將紅白火龍果去皮、切塊，藍莓、百里香洗淨備用。
5 i9 w) C# L0 ~& D, O/ ^4 X - 將所有食材放果汁機打均勻後盛入杯中。* d$ U8 s+ M3 M' w$ r3 ~
- 用挖球器挖出火龍果肉以竹籤串起與百里香裝飾即完成。7 t: E- }- e+ Q& S/ d6 l& S' `
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 廚師李建軒擅長將多種食材相互搭，發揮各自特色，搭配出最佳的絕妙滋味。（攝影／洪毓琪）公仔箱論壇# o5 B4 h5 a. g2 W$ B5 m
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效果：
1 _/ L8 A% g! Q1.紅肉火龍果：除了如同白火龍果，水溶性膳食纖維含量相當高外，更含有豐富的花青素，有抗氧化作用、能幫助維護微小血管的健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L$ k3 }6 g) J) z% N9 z
2.白肉火龍果：火龍果含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、維他命B1、B2、B3及C等營養成分，且每100公克僅有50大卡，而膳食纖維含量高達2公克。
% q Z( y& k5 N/ ] i5.39.217.77:88983.藍莓：含有豐富的花青素，有助增加人體抗氧化力，維持腸道細胞的健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 B7 S' u, s
4.優酪乳：優酪乳中含有大量人體腸道所需的益生菌，能有效代謝存在人體的有機酸，達到促進腸道蠕動、改善便祕的作用。
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發表於 2014-11-4 07:57 AM
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