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寒風冷颼颼，又到「補冬」好時節！中醫師指出，「立冬」進補有4原則，建議飲食中「藥膳湯底」不妨多加入蔬菜、菇類替代大魚大肉；平時可喝些「枸杞桂圓紅棗茶」溫暖身體；或是多按摩腳底「湧泉穴」促進血液循環；以及掌握「早睡晚起」生活作息，適度運動，輕鬆快樂過寒冬。
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( K. x( I" y! x3 ^1 x6 j5 `tvb now,tvbnow,bttvb 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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1 c- j* t: W8 v6 Q& S台北慈濟醫院中醫部楊淑君醫師指出，近日冷氣團一波波報到，11月7日就是農曆節氣的「立冬」，象徵冬季自此開始，民眾習慣在這天以薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨等藥膳來「補冬」，但並非人人都適合隨意進補，過頭恐怕有「上火」誘發心血管疾病的風險。
5 `( Z2 E* V% T" r! h3 W! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從中醫觀點，體質偏寒者適合溫補，體質燥熱者適合涼補或平補，萬一補錯了或補過頭，反而會對身體造成傷害，越補越燥熱，引起痔瘡、流鼻血、頭痛等上火反應，尤其糖尿病、高血壓、痛風和心血管疾病的患者更要小心，最好先諮詢中醫師，再選擇適合的藥膳。, S, U1 j! ]1 m. H0 i. A
《補冬第1招》：枸杞桂圓紅棗茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g& g1 t$ u3 K) n6 o/ v2 @
藥材：枸杞1錢、桂圓1.5錢、紅棗1錢。
3 N/ E. Y( p- S7 y' F1 L1 ]5.39.217.77:8898作法：以400㏄熱水放入藥材，可重複沖泡飲用。
. _( S1 X" E0 U. i+ t% B; y e4 }禁忌：有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的人忌用。
. t8 ~! j2 K6 u& ]+ w8 s' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】：tvb now,tvbnow,bttvb" c# C; E+ n# O, D
枸杞具有溫暖身體、消除疲勞、預防動脈硬化及防止老化的特性；桂圓性溫、味甘，有補心脾，益氣血的功效；紅棗則能補中益氣、養血生津。此茶飲相當適合冬季容易手腳冰冷的民眾，若有感冒症狀、喉嚨發炎、口乾舌燥火氣大的情況則不適合。tvb now,tvbnow,bttvb0 H# \3 \$ |/ ]% ^8 ?( l' z1 `
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 枸杞桂圓紅棗茶適合冬季容易手腳冰冷的民眾飲用。（圖片提供／台北慈濟醫院）
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( l, _% v d& ^% l8 H公仔箱論壇《補冬第2招》：溫補藥膳湯底2 y8 O& }6 A$ W2 _' H+ A l# K
藥材：當歸1至2錢、熟地1至2錢、炒白芍1至2錢、川芎1錢、黨參1至2錢、茯苓2-3錢、炒白朮1錢，黃耆2至3錢、桂枝1錢、紅棗1錢、枸杞子2至3錢、炙甘草1錢。
! S# q+ Z0 J+ G# `' L5 u3 w作法：
& r3 h2 n7 `, X! P% M( O! l4 F* p, l公仔箱論壇1.取適量水約蓋過藥材2公分，大火煮滾後轉小火熬煮約40分鐘，再過濾湯液作為湯底。公仔箱論壇) `2 H. | f/ }/ k/ z, n' P
2.湯底可加水調整濃淡，並加入其它食材。5.39.217.77:88982 z/ \' [, }& H
禁忌：tvb now,tvbnow,bttvb9 h( Z6 u4 e' U$ `
1.感冒、發燒者、孕婦忌用。; c( G0 D+ Z) X% [# \, b3 ?
2.體質容易上火者、高血壓、心臟病、痛風、心血管疾病或風濕免疫疾病者，應先諮詢中醫師再使用。5.39.217.77:8898+ G, `5 j6 J( t/ [* v3 n
【健康小叮嚀】：# i1 p1 U1 K# { f( Y$ j
這類食材適合男女老少的溫補藥膳湯底，民眾不妨加入蔬菜、菇類等食材來取代肉類，避免攝取過多的油脂和膽固醇。
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5 ?0 W' ^5 F( ~6 i3 U 腳底人字紋的「湧泉穴」能促進血液循環、增強免疫力。（圖片提供／台北慈濟醫院）tvb now,tvbnow,bttvb* q2 W7 t; [7 S( s! L1 i: f, q
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《補冬第3招》：按摩湧泉穴養生
1 s; J9 y, C' u% e& R# F1 r2 ^穴位按摩方面，腳底人字紋的「湧泉穴」、肚臍下約兩橫指距離的「氣海穴」和肚臍下約四橫指距離的「關元穴」能促進血液循環、溫暖身體、增強免疫力。
+ C2 T9 M8 U# d+ N1 k5 D+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【健康小叮嚀】：
( f- J3 t* {" r4 J, }- a3 L9 Ttvb now,tvbnow,bttvb按摩時動作要輕柔緩慢，直到有痠脹或微微發熱的感覺，可促進體內的氣血循環。另外，頭、背、雙手、雙腳有許多重要的穴位，要注意保暖，有助全身陽氣和經絡運行。
# K) M, w E. ^% g# x& y5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《補冬第4招》：早睡晚起養腎防寒公仔箱論壇$ U& H& d! }* L7 P( b
中醫的五行學說中，將1年分為春、夏、長夏、秋、冬五季，分別對應肝、心、脾、肺、腎經，冬季腎氣旺盛，必須養腎防寒，熬夜易傷腎氣。tvb now,tvbnow,bttvb7 i6 L {$ G4 m( a
【健康小叮嚀】：
' v7 T) H" p/ k% w! l5 Htvb now,tvbnow,bttvb冬天作息應該「早睡晚起」，早睡能保養人體陽氣，保持身體的溫暖，在太陽出來之後起床可以避開清晨低溫。冬季仍應適度運動，運動前務必先暖身，年長體弱者避免在寒流或大風大雨時外出運動，以免發生中風、心肌梗塞等心血管疾病。5.39.217.77:8898& ^: @ d7 U& w9 }# G; U- H
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發表於 2014-11-7 09:04 AM
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