本帖最後由 soforlee 於 2014-9-16 01:35 PM 編輯
, O# s X% k; [4 {7 n) i+ g" etvb now,tvbnow,bttvb% J* V m7 y( R
0 `3 A' v8 f4 H" ~; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。5.39.217.77:8898- ~ R+ c, s. P0 X, {% A9 F
tvb now,tvbnow,bttvb# T0 n4 g% D$ Z
 黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）1 a& s% N6 Z9 {+ S5 I
2 F+ F# q# X& v& [) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高纖黑木耳 降膽固醇、助減重有一套' d# x3 v `1 T. L4 _
趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。
( N8 `- b* E9 l7 J2 k, e0 K5.39.217.77:8898黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `2 \" ~% F. F* B* j
9 r9 W0 T, g: \' ntvb now,tvbnow,bttvb 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。
* b; j* I. [% A# m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j. E {. X) Z5 D2 i5 D
【黑木耳減重食譜】：% x1 r. c: @2 R9 B& U# @" n4 x- P
【黑木耳沙拉】
; Y) y) H: B/ L( h8 I1 ~9 M5.39.217.77:8898- 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。tvb now,tvbnow,bttvb) X9 z" L0 a4 X: X: A# B3 z
- 作法：
& `2 R8 `4 _4 R3 G. e- 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。
7 s g* _1 M, X$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。! m/ s+ h2 s. I+ M" D. B9 Z& U
- 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 x0 q u) z D
【黑木耳蔬菜湯】
! c& C' P. o# o* e, N5 m5 O7 b$ Z$ N% Q- 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。
/ S7 I$ N- I; m3 A0 A. N, g# b5.39.217.77:8898 - 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。
2 v9 W$ b) p V3 V2 K: Y公仔箱論壇 - 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。tvb now,tvbnow,bttvb% y8 Q" ?0 w2 ?! N- s% `
% s( H) ]; G+ ntvb now,tvbnow,bttvb |
- u4 \$ _% l+ ?0 W/ N) u( p
) g1 O6 C0 V t9 k
|
|
發表於 2014-9-16 01:30 PM
| 