0 q9 M2 F7 I4 R% `8 A0 b5.39.217.77:8898材料及份量:
2 s( F- a+ n! ?7 _( c開水 125毫升/ 1/2杯
2 ~/ K- D) i. f) h2 h. O8 b牛油 50毫升/ 1/4杯5.39.217.77:88981 m) Y- B3 o5 i( s
麵粉 125毫升/ 1/2杯
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製法:公仔箱論壇3 z$ [$ {) H' X! q# f2 T+ n
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1. 先將焗爐預熱至200℃。. G) r% Z- N: `1 Q
2. 水和牛油放入煲內，用慢火加熱至微滾。
3 a* z; X, S1 j7 R3 [' m9 @公仔箱論壇3. 熄火，將麵粉加入煲中，用木匙快速拌勻。
8 i" C) j% K; B, G, rtvb now,tvbnow,bttvb4. 不斷拌勻，再轉用中火煮1-2分鐘，攪至所有材料黏稠，成一糰麵糰。
- Q! M- S: ?# ?+ G7 u& {! h5.39.217.77:88985. 離火，逐一加入蛋液拌勻。. D) O6 E7 \1 w; \& L
6. 將麵粉球用茶匙分成小份平均放在焗盤上。
3 i) w/ S; x: N; A# q5.39.217.77:88987. 放入已預熱焗爐焗15分鐘，再將溫度調至175℃焗至金黃色。# y3 ^1 H, M/ U7 z
8. 待涼後，切半，隨意擠入忌廉及鮮果即成。5.39.217.77:88988 W( q! T0 R8 I0 M: \( W
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小提示 ：5.39.217.77:88982 [8 J7 y6 ]- `6 y
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發表於 2009-2-22 08:31 PM
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