[烹飪技巧] 水滴形壽司（1人份）

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4 m8 d& G( b4 K1 Y  r+ J熱量（kcal）523.93 [! n' I5 A  s7 w# ]# R+ E$ @5 A
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; f  e4 |+ l; ]1 D; Y# m/ K蛋白質（g）  23.2( g; i) j! `/ c. ]8 z6 q
脂肪（g）    15.2
6 j1 a$ o% z9 Y8 j5 A醣類（g）    73.6
4 X. ^% }& q' _0 m6 @纖維（g）     1.8
# o) Q" K5 u; n2 T鈉（mg）    716.8
8 c$ \' Y" D; ^( P: J5.39.217.77:8898鈣（mg）     64.3 5.39.217.77:8898* o' H; y' F# @$ D, n* X4 C

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材料：壽司飯1碗、紫菜1張、肉鬆2大匙、小黃瓜1長條、胡蘿蔔1長條、蛋皮1長條、竹簾1個% J/ T4 I+ W5 U3 Y, G
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' o8 j2 S! C: b! Y) W公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 q+ M7 S' ~! d9 o) U& y( b& g
1.竹簾上放置紫菜，並將壽司飯攤平於上，預留紫菜五分之一的空間做為縫口；在鋪平的壽司飯上放上肉鬆、小黃瓜、胡蘿蔔及蛋皮，提起竹簾，在接近縫口處往下壓緊，並將縫口部份的紫菜沾少許水或米飯後摺起固定。再用竹簾緊握，使其定型為水滴狀即可。5.39.217.77:8898, I# b1 Q5 D3 g4 W& D" k
2.用利刀切片即可食用。