[中式食譜] 懷舊---狗仔粥

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材料' R4 \1 [' C9 ?1 i( u6 j
粘米粉 - 140 克公仔箱論壇- o5 e/ e! C4 P$ C; G# J- F
水 - 150 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F* @1 c: X6 Y
枚頭肉 - 70 克
- j$ i  ~+ B6 }' j8 f( |tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 - 70 克
" t- @4 ~2 p+ U冬菇 - 4 隻
* H3 z4 d- q+ t- R( u4 Q菜 - 70 克
3 c1 K; G6 i  \4 q6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆炸花生 - 4 湯匙
& @6 O4 E. {& e! u5 m4 R公仔箱論壇水 - 6 杯
0 {7 I% U- M( B7 O5 L7 [6 U- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c8 u6 l( P4 h- j$ m0 _4 ~5 ]
芫茜、蔥、鹽及胡椒粉 - 各少許
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4 ~8 V% e: Q4 g# m公仔箱論壇醃料︰& K% G  C0 F! D3 P9 W
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5.39.217.77:88988 y& D+ U" u: I; I
枚頭肉tvb now,tvbnow,bttvb$ \0 Q. W/ \. d6 f

0 v2 H& [% u8 p9 X6 Q! btvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- R0 u! Y  l3 Z" U/ c  E  w+ z

  u. s8 I, [' N6 M2 ?公仔箱論壇麻油 - 少許
5 ^3 f' F7 b2 F* B, W  r0 Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 [4 T' U- [/ o) m: h  |
生粉 - 1/2 茶匙
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4 @( x3 e! e- ?7 G7 |' E蝦仁
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$ z# Y5 T! F% E  B6 G鹽 - 1/4 茶匙
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麻油及胡椒粉 - 少許
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9 @& v, D% V, x9 f生粉 - 1/2 茶匙
% V' A& g2 X7 K6 R5.39.217.77:8898
& `1 ]) A% z- |/ h做法
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1. 粘米粉用水拌成粉漿，用鑊燒少許油，粉漿分 8 次倒於鑊內，慢火烘香兩面，取出。 2. 枚頭肉切粒，蝦仁去黑腸洗淨，分別拌入醃料；冬菇浸透切粒；菜切段。 3. 用鑊燒 2 湯匙油，爆炒材料，倒入水煮滾，加入粉條煮熟。 4. 調味，洒下芫茜、蔥即成。