[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

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材料
' u2 f7 [) D6 c+ y  g' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉（已浸） 220克、雞蛋（拂勻） 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙
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金邊粉汁
) X* a& M+ d( @( }7 m5.39.217.77:8898茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克
1 C$ |/ H" _. u: y; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# d3 U+ A6 S2 {: p4 X
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做法% @. F$ M6 [( M; s
1.金邊粉用滾水灼 15秒，瀝乾水份備用。5.39.217.77:8898' d: p/ \- ~. o1 R1 I

  E  W) @9 Z' ^' P5 c) K. H公仔箱論壇2.鑊中下１湯匙油，將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起，備用。
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3.下１湯匙油炒蛋漿至半熟，加金邊粉炒勻後，下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身，再加炒好的配料炒勻，上碟時加上青檸角和花生碎即可。公仔箱論壇: z9 I" b: V  U3 ?9 w0 S& x

amyvin

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