, R/ L8 A2 Y* }; V) ]; |材料：! m- ?; `4 U2 k
卷心菜半個、
$ W# ~4 }% h! ^0 z4 r( q0 ~% q$ f8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆1個、
: P& R5 u: l c o6 U& L胡蘿卜1個、5.39.217.77:88988 |! X! N' s0 d0 G+ V% ^9 g) M
西紅柿2個、
$ y3 q* ^0 I* V& h) O洋蔥1個、
2 S( t; F- L' E; G9 d) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹2瓣、
9 I2 U8 e# {3 z, ?! {) Q. j5.39.217.77:8898香腸1根（最好用紅腸）、
6 u- z2 {' U6 ]# p5.39.217.77:8898牛肉半斤、公仔箱論壇& O. [* Z+ R/ R' K
罐裝番茄醬適量、tvb now,tvbnow,bttvb0 k( x1 |( y! M' ]5 [9 A
番茄沙司適量（可以不放）、
M& N3 H( j' L. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1小匙、
3 t* R {, H% z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油1大匙（不習慣可換成色拉油）、5.39.217.77:88981 ]2 k2 A l2 e
面粉1兩、
9 ?' q, y" c" w( ftvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、
- Z. A% n! K" C6 x1 I, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l4 D9 t e4 Z4 Z- w! u
# T. {/ }4 F# p' N9 [( w" M) V公仔箱論壇做法：
+ L( B+ Z" `* L! V0 C0 q1、先來煮牛肉吧，把買來的牛肉洗淨，切成小塊，放到湯鍋裡，注入適量的清水，放到火上大火煮滾，撇去浮沫，改小火燜至牛肉軟爛，看看時間，兩個小時以後就可以了~ 炖牛肉的時候我只點了幾滴料酒，臨關火前加了點鹽調味，其他什麼調料都沒放~如果家裡有紅茶包的話，可以丟一個下去，可以讓牛肉更容易酥爛。
* T% o* X: \* N牛肉是我前一天晚上炖好的，第二天拿來做的這道紅菜湯，我喜歡炖上一鍋牛肉清湯，然後放到冰箱裡，第二天的時候或是下點面條做成牛肉面，或是加些土豆、粉條、青菜進去做個亂炖，再或做成今天的紅菜湯，很是方便美味~紅菜湯也是我最喜歡做的湯之一，有菜，有肉，主食或搭配米飯，或用全麥面包蘸著吃，烹飪過程又非常簡單。
( t7 \( Y& B9 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N, d3 n: @& p" H: U
2、牛肉是我前一天做好的，今天做的時候只需切切青菜，放進去煮一煮就好了，將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，洋蔥、卷心菜、紅腸切片，西紅柿去皮切小塊，芹菜洗淨切小塊，切的時候大小最好一致~ 如果你是剛剛才燉的牛肉，那青菜要等到牛肉燉好後再切。
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3、取來另一個鍋，放入奶油，溶化後放入土豆塊，隨後放入紅腸，待香味都出來了，放入其他蔬菜，再放入番茄醬，加入少許的鹽調一下味，翻炒均勻後趁熱全部倒入剛剛燉好的牛肉湯鍋中，用小火繼續煮燉~公仔箱論壇9 e! L' \$ q* M" Y9 ^, O$ Y
* P- X' B A' d. i$ f8 z) F5.39.217.77:88984、在快燉好的時候還要炒一下面粉，將面粉倒入干淨的炒鍋中，用小火將面粉炒至微黃，其間要不停的攪拌，然後趁熱加到正在煮燉的紅菜湯裡，用湯勺攪拌均勻，加入的多少看你自己的喜好，希望濃稠些可以多放一點，不放也可以~
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發表於 2010-9-30 08:58 PM
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