材料
0 y2 N% d* a5 I1 H- J( N! }+ k9 s綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D& [& b1 o! l8 g. v
椒鹽粉 2茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 ~8 d2 e, T2 _6 V$ M o% k, j4 w
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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$ P; U O7 a$ o, S) E8 k+ q! @公仔箱論壇4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 & t- k, {" T2 R: B8 i
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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