[中式食譜] 欖菜肉碎扒菜心

kenkenkk

0 E" K  L3 e( Q3 |. p/ z* \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~0 N/ B7 B% g
$ o9 i0 m/ l6 n- r) f
材 料
/ J7 `9 B6 U/ s9 u: n- Z2 c4 {0 L4 a
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 公仔箱論壇+ b. x4 C& [0 Z3 t: M/ x
/ g9 }* F- r7 c: W! |- B
調 味
% w0 G! s/ T, I( m3 U
8 X2 z! U' @6 z+ V' |0 q( Q8 \* t' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
- R: c; q# ^3 z, S8 U  _' Htvb now,tvbnow,bttvb
- A$ e  [$ Y* Y- w7 U做 法2 s. t# \. f" l/ E9 t% p
5.39.217.77:88987 \- g1 n/ d& i
1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。公仔箱論壇" N7 z* @+ ~- d% b

/ K8 e  [; `  U0 X+ S2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
& `9 y8 I# [$ mtvb now,tvbnow,bttvb
. p% M, {9 c$ V5 ]! m% x" c. v3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
9 o9 R- O- U( r  |4 p: m5 D公仔箱論壇/ F4 F% Z0 A; T- h. X; ?
貼 士
4 W9 ^8 H9 d" c. E+ ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ o+ u8 R7 M, S( w% ~. G8 a% ]
燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。2 o  T# o# h( c& M
tvb now,tvbnow,bttvb5 s1 C4 B7 P1 k2 f

malayfatboy

thank