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1 ], o' j4 T0 w! H6 F5.39.217.77:8898【材 料】
9 S' S, _* P. N' P公仔箱論壇
! g4 I) t5 O5 e) N雞腿 2支 5.39.217.77:8898; J/ { y: }7 {& v
洋蔥 80公克
6 W: L& M% P6 v2 H# N5.39.217.77:8898青椒 60公克
, \8 B0 |& X. t0 e0 |; R7 o6 U黃甜椒 40公克 5.39.217.77:88987 j0 e# q$ ~ c% ?/ c
紅甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p) P$ \( G8 M, t3 v' E' h ? a
蒜末 5公克
( l& c, u% I6 o公仔箱論壇【調 味 料】
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6 R1 {% C' E" v0 U4 stvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
* y1 p) C, D( Z. M3 L! ~牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 5.39.217.77:8898$ n0 B) o+ ^5 ^" h( h6 d9 G
咖哩粉 1/3大匙
8 Z; G& Z' y, K) l( V. l+ s$ ?公仔箱論壇【醃 料】 5 X1 p E" y1 o7 t" Q( g
/ H# w) \9 K0 R+ w. P+ i5.39.217.77:8898鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; v" G* }& d8 n8 r: {. X: l
糖 少許 公仔箱論壇9 _. r8 Z2 y! v, u, p
米酒 1大匙
! \+ E4 c8 Y" \$ p' k# C" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油 1小匙
- \( u/ v z2 p8 r k0 ^5.39.217.77:8898太白粉 1大匙 2 Z# e- M9 G, M
, @, g+ M# w; [* f0 N! L. O【做 法】
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。公仔箱論壇3 ], f( x& Z; m3 U
- H* c+ m& N6 n4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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