 公仔箱論壇. ], `! _& O6 @
tvb now,tvbnow,bttvb! O3 z8 W6 n% Q& T
材料
1 Z- A3 h* x8 t. `$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花蟹 1隻（約 500克）、細木瓜 1個（約 300克）、雞湯/水各 500毫升、薑 2大塊（拍碎）、雞粉/糖各 1茶匙
$ e# Q! D A f+ E- F4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! @6 H' r d/ O1 N; U
! B o6 c. r8 D
做法
1 r3 K% d( I8 C/ C1 G$ e1.將蟹洗淨，開蓋，剪去肺及鰓，保留完整蟹蓋，蟹身一開四。
9 y, P$ K6 B1 S1 Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88987 S* z( V6 S! n$ b3 h8 |, n3 U* y$ r
2.木瓜去皮、去核、切大塊。
6 {2 z+ j, X' w+ m6 [8 |: |
. I: Q, k! |0 L. K# f5.39.217.77:88983.把雞湯、水及薑倒入煲用大火煮滾，加半份木瓜，煲約 20分鐘至腍身。
; t! p( c# S2 V7 d+ t! u u) [
7 B, F) B6 g' n7 ~# s公仔箱論壇4.加蟹及剩餘木瓜，煲至大滾後煲 3分鐘，加糖及雞粉調味便完成。) B5 [: D1 Z( k
tvb now,tvbnow,bttvb# k- I8 f1 z5 i3 w* H$ l
! f( V" k3 U% M6 x# P; ]* l9 \. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ G5 @4 x4 }" P3 G3 j3 v/ Y: ^ 7 C$ o$ y* F! K+ d0 Y
% R+ ^: |3 H# w! k! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c, I# e' U% E
! s# L; E* A, p( [2 a0 p& |( D貼士5.39.217.77:8898. I# h. k7 ]# ~% f6 Q1 a
蟹湯一定要趁熱飲，否則蟹肉會有腥味，蟹肉亦會變嚡。木瓜不能太熟或太生，太熟會煲爛，湯便不夠清；太生的話湯又不夠甜！ |
發表於 2009-9-15 08:10 AM
| 
發表於 2009-9-15 08:27 PM
|