[西式食譜] 家傳薯仔沙律

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- {7 f7 B8 S. Y& g" Wtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F; c, p, O2 b  c: I! v5 [
有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
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% i3 N* z, E5 Z4 c& j3 A( N公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& W$ j* v1 Y- e  f2 d! p0 V$ v$ W
做法
9 ?5 x7 A( ^  k! J$ f( G, i" I公仔箱論壇1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。公仔箱論壇7 y; ?* H' {& E9 g# l
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2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。5.39.217.77:88986 I" g6 `, W  O

7 @+ @9 X3 ~( p/ |" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。5.39.217.77:88989 Q- ^* |8 P1 @! _* b3 l
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烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。
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