[西式食譜] 家傳薯仔沙律

nt1972

1 b) N. W2 }/ `; W0 V( n

& ~: L" S: n* ^$ X2 M材料& v1 |  {2 S. i% \$ W: m- c! ~
有機薯仔 1個（約 500克）、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許
- l% H8 m; j8 H( e3 C6 k5 A& Z0 K$ H% r
2 B$ a, V* j, }. v  i
做法
! f% [8 O6 Z- i8 O1.煲滾水加 2茶匙鹽，加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟，待凉後去皮切粒。  d' y2 S! w+ h) T( F& k( K4 c4 F
公仔箱論壇3 o) C; E. [+ v
2.烚蛋切開，蛋白切碎，蛋黃壓成茸，將兩者與蛋黃醬拌勻。
# m0 j) O. x3 ~. ]3 v2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 b; p5 o& u( f! g, D
3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻，放入雪櫃雪凍便完成。
8 Q" H- R+ N2 e5 N3 D# ~公仔箱論壇公仔箱論壇  F' y  N; M2 L. g* B. l
5.39.217.77:8898& x1 {1 Q; ^" t3 y

5 |9 R5 U/ s, V3 }5.39.217.77:88980 ]% Q& y, @' {  a9 p! }
公仔箱論壇0 W# Y, C7 S/ T* q+ Z+ X2 _' D
貼士" j: {& Q5 i$ C% K% ]! J; M! Y
烚薯仔之前，在薯仔中間一個圈，烚完放入冰水後，兩手反方向一扭，薯皮便即刻扭開。公仔箱論壇) a! F  _, S& M) t/ ^: f( j

malayfatboy

thank