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材 料公仔箱論壇1 [9 ~2 D) h) x; _ }% G
鴨 胸 1 件 、 黃 芥 辣 醬 1 茶 匙
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汁 料tvb now,tvbnow,bttvb# Y0 c! L' S- N% q! o
濃 口 醬 油 45 毫 升 、 日 本 廚 酒 90 毫 升 、 砂 糖 10 克 、 味 醂 45 毫 升
* @+ V) u2 }0 h" q" t公仔箱論壇5.39.217.77:8898( Q6 U( C, L! @5 Z5 o G5 t5 D
做 法
/ T' ? |7 N+ `* |' e$ u' i& Q6 p公仔箱論壇1. 鴨 胸 起 筋 ， 在 鴨 皮 輕  幾 下 。 起 鑊 開 中 火 ， 用 白 鑊 煎 香 鴨 胸 皮 一 面 至 金 黃 色 ， 再 略 煎 鴨 胸 肉 一 面 ， 撈 起 用 熱 水  走 油 脂 ， 再 凍 水 。 o$ w- z# U& Z. z2 P/ k" a7 |2 m+ b
) J. W, E4 J, f' s! Y" G; R5.39.217.77:88982.燒 熱 鑊 ， 倒 入 汁 料 煮 滾 ， 加 入 鴨 胸 煮 兩 面 約 1 分 鐘 ， 取 出 切 片 ， 而 汁 繼 續 用 細 火 煮至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 面 便 成 ， 吃 時 可 蘸 上 黃 芥 辣 醬 。 若 做 飯 盒 ， 可 伴 以 日 式 沙 律 菜 ，飯 盒 便 更 豐 富 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n. v6 S1 r/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ I7 S. p5 s+ o1 i
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3 T& s- P* C- J9 G/ f4 K公仔箱論壇貼 士
# H* E& z4 [% ~- a b$ x法 國 鴨 胸 嫩 滑 、 沒 羶 味 ， 內 地 或 者 台 灣 貨 的 質 素 當 然 稍 遜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 \! @1 ?4 q- B! p2 X: d$ {& f
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發表於 2009-3-10 12:49 PM
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發表於 2009-9-13 06:16 PM
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