一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜 5.39.217.77:8898: l4 N( } }6 ]! [ a( C7 t
花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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【材料】5 B5 G1 {/ G7 l, y
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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% h( o7 r/ H/ D$ q3 _【作法】公仔箱論壇 E9 j1 e$ { o9 U: I
1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
- |* f2 o0 ^( i! S5.39.217.77:88982. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a( v# Y) a& d; c q# r, ?5 d- M
3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。8 z, [: H0 n; a" I; L4 i/ B
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
- {3 O, ~' u4 J, P" j- A3 c Z3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) X7 N9 {1 t! Y8 {$ t9 X- K+ r. t
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
* N8 w$ p* a. Y8 s+ z) F0 X芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。9 R( P! t5 B' E: X r
) W& U8 O/ h4 F" c5 o【材料】
- B% q$ b, f0 m7 q/ a) t公仔箱論壇芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
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& n+ a0 M# ]0 j0 s公仔箱論壇【作法】公仔箱論壇' Y' c! F. A9 z; E& g- p( v6 J! D
1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。% ^5 G8 d' g# k% b" r
2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。tvb now,tvbnow,bttvb* d5 M& J4 h' V3 x
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。公仔箱論壇" y! w9 G9 m) Y$ V
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
3 g6 Q: a( c( R0 |8 L; p* W7 d5.39.217.77:88985. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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