秋天是栗子當造季節。其中又以日本京都的丹波栗子最受推崇。其實除了丹波栗子,愛知縣的涉皮栗亦很有口碑,香甜帶甘苦,有陣濃郁堅果芬芳,當地人每年入秋都愛上山採栗。最近人氣日本茶室中村藤吉,就推出季節限定的栗子甜品,全部都用這種栗子製作,秋栗丸十芭菲,口感細滑,充滿濃厚秋日氣息。禮品部,有金磚蛋糕及抹茶羊羹,亦下了原粒涉皮栗,栗香鮮明。
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