[中式食譜] 椰子牛尾湯

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材料：
: @" w# y) v6 d, W牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒5.39.217.77:8898* L' i8 R. u) ]5 ~3 a3 b. R
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2 }) k' d- Z8 I9 B( jtvb now,tvbnow,bttvb調味：
9 P# t/ w! Y" C2 m8 E5.39.217.77:8898鹽少許
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* K! t8 X2 U" t' s- }做法:
1 k" y1 ~1 u! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛尾飛水，洗淨備用。
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2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。
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. R! l1 T3 E3 G5 q1 ~  d3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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2 T) X9 C# A. Z, }! X7 E公仔箱論壇5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。