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[中式食譜] 合菜戴帽


- f# K, Z" ?* R2 {材料:     
" P  Z1 ^/ M4 W( n2 q) T8 V% y. T公仔箱論壇枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻(浸透)、木耳2隻(浸透)、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻(下1/3茶匙鹽拌勻)
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  \. h6 |% J1 }; @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.77:8898" P3 i) L) \0 f7 ?7 Z
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^) t# i; z% K+ ~2 a4 |( y
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醃料:
) q' Y( g2 P0 y2 |: i, |! T公仔箱論壇生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙5.39.217.77:8898. ~. |, @, h. ^0 ~% H$ k- o

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6 H3 u/ {! Y9 B! i: k0 e) ?1 S公仔箱論壇做法:     
5 z7 \; v1 _* ^! C  k公仔箱論壇1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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; k4 U& M4 q( h5 W公仔箱論壇2.燒2湯匙油,下肉絲及蒜炒合,待肉絲炒至9成熟,取出。
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. h* |- r. ~# C* e" @: M6 O9 ~3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒,灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒,下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻,取出上碟。
+ A( A: y! U8 T) s4 f$ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H5 f1 a# K8 h' A/ c! S, {$ P" f" r
4.燒1至2湯匙油,倒入蛋液,炒成蛋皮,取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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