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材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u. n$ J* g7 L' U
豆芽菜半斤、絲瓜1斤、牛蒡半條、薑2片、排骨、鹽1.5茶匙、葡萄籽油2湯匙、蒜3粒、醋2湯匙
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0 h5 ^% `! y# N, Z% K5.39.217.77:8898醃料:1 I. Y4 [7 x3 I U
生抽半湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙、葡萄籽油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `; E l" k( H( Q4 @. g I. e0 v
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裝飾:tvb now,tvbnow,bttvb3 P% b& h- u" [5 A6 c. W7 C
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' v& F+ {* t; F9 N做法:
Q! J6 r! X y, ptvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨,加醃料醃15分鐘。
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+ ], x/ a7 F7 I" m: a. W0 H) htvb now,tvbnow,bttvb2.豆芽菜亦洗淨備用;絲瓜去皮,以清水洗淨,切塊,蒜頭切粒。
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3.牛蒡洗淨去皮,切斷,放入一大碗醋中,然後切絲備用。5.39.217.77:88980 u4 A) p6 T. ~0 I! _7 F/ X
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4.鍋中加入葡萄籽油,放入2片薑及蒜粒爆香後,放入排骨約煮3分鐘煎香(如有需要可於途中加水),盛起,然後於鍋中放入豆芽菜、絲瓜及牛蒡絲略炒,加2茶匙鹽調味炒約2分鐘,將排骨回鑊加水炆半小時,下1茶匙鹽,蓋上蓋收小火,最後下半茶匙鹽調味。4 ~7 ]# L. `3 W+ a" ]% g
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現代人飲食習慣多肉少菜、常吃煎炸及刺激性食物,容易產生便秘、生暗瘡、容易疲憊等問題。今次介紹的清熱排毒煲,材料包括牛蒡、絲瓜、豆芽菜等,全具清熱、通便的功效。
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