[中式食譜] 香辣羊腩

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' s- J, c+ j+ G6 J) Q  Ttvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb. _5 l' B+ c' v2 ~9 e5 K
羊腩600克、辣椒1隻、蒜茸、乾蔥茸各2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙半、磨豉醬2茶匙、冰糖碎2茶匙、紹酒1湯匙
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$ U, b  j5 S' p; ^, ftvb now,tvbnow,bttvb調味：
# N# v8 V: R+ e鹽半茶匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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做法:5.39.217.77:8898. S+ U9 P/ Z* v% y& I8 m" u
1.羊腩先飛水過冷河，辣椒去籽，切碎；蒜頭切碎，乾蔥切碎。
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$ P! r+ e* L0 h+ h) d1 N% H7 P2.燒油1湯匙，加入蒜茸、乾蔥茸、辣椒加入羊腩炒透，灒入少許酒，辣豆瓣醬炒勻。
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% \$ S% C+ h+ x9 w( t( T+ q3.加入調味料及水1又1/3杯，炆煮約50分鐘至收汁。
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