[中式食譜] 香酥雞軟骨

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6 I, [* p7 p% U2 S6 u0 d公仔箱論壇材料：
  B) ]4 r6 ?, x+ ]公仔箱論壇雞軟骨250克5.39.217.77:88987 K! N& p) }, c2 f5 j' k5 C! g) ?
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調味：
% L! X- j- c- _, g. u5.39.217.77:8898鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量
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* s5 S/ R! ~$ s6 \, o; `! g: Ttvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb, w! B) G! }7 L. U. @1 l% S5 {+ I
1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。
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: ]- ^. t& F2 K$ u. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。& A' p2 Q- O' n7 [1 p, Q" ~, p0 i, O

3 [( ~6 k3 E0 T% V3.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。
2 i* i/ [/ @+ m2 s: B, |% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  n- ^2 G. _  h  p3 H7 xtvb now,tvbnow,bttvb4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。
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