[中式食譜] 香酥雞軟骨

nt1972

0 [- j$ }" ^/ Q4 a% j) j% }公仔箱論壇材料：
. P) Q3 R, B/ T2 dtvb now,tvbnow,bttvb雞軟骨250克
4 O: ^3 v! u0 e8 t! I, u' ?5.39.217.77:8898$ L8 h1 R5 t: v% p

6 W. Z; P  ^! E) W- N! ], @# y調味：
6 ]/ P. I. D) n3 P鹽1茶匙、豉油半湯匙、花椒粉1茶匙(視乎辣度)、米酒1茶匙、粟粉(沾面用) 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 o/ P/ w" G1 k  }) N, H

9 c8 Z. P' L9 i$ x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, b! M+ U5 X, m+ r4 K2 ?
做法:
$ g) `9 ?( J0 b* V0 D0 k+ }tvb now,tvbnow,bttvb1.先將雞軟骨洗淨，抹乾水份，加入調味料同醃 (除粟粉外)。tvb now,tvbnow,bttvb" Y0 P3 y; H$ H) f$ G; s: J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n& B* l( `( ]& a+ r: @) u
2.沾上大量粟粉，再放入筲箕中輕拋數下，確保每粒雞軟骨也沾上粟粉，篩出多餘的粟粉。
8 P4 j0 U" B6 e) k* J# H
  S, C: I; W6 U8 D! s, f5.39.217.77:88983.於鑊中將炸油以中火加熱，放入雞軟骨，並以鑊剷輕推令雞軟骨散開。公仔箱論壇# a+ j5 o4 H6 ?$ o2 u

% ~+ O9 R7 T, W! G; }& v4.炸至表面挺身，盛起再重炸一次至金黃即可。5.39.217.77:88988 h* ?6 X3 w" P' W0 _& Q* _

* C: k2 t/ M- P5 Q3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。